Un Tour en Cuisine #421 Velouté de Potiron au Curcuma

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Dimanche.

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Velouté de courge/potiron à la crème de coco /curcuma

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Velouté de potiron au curcuma et à la coriandre

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Voici un potage coloré, parfumé et bon pour la santé avec juste quelques légumes frais : un morceau de potiron, du curcuma frais quelques lentilles corail pour épaissir ce velouté et pour finir de le parfumer un joli bouquet de coriandre.

Velouté de potiron, lentilles corail, châtaignes et champignons de Paris poêlés à l'ail et au curcuma

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Une recette d'automne, simple, légère et idéale pour Haloween !Temps de préparation : 10 minutes / Temps de cuisson : 20 minutes / 4.

Velouté de potiron, lentilles corail, châtaignes et champignons de Paris poêlés à l'ail et au curcuma

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Velouté de courge butternut au curcuma

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Ingrédients pour 6 assiettes : - 2 oignons - 1 blanc de poireau - 2 càs d'huile d'olive - 650 g de chair de courge butternut (environ une courge) - 1 litre eau - 50 g de poudre d'amande - 2 càc bombées de bouillon de légumes ou boeuf bio - 1 càc de sel.

Velouté de légumes au curcuma, copeaux de parmesan et graines de courge

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Cette recette de velouté de courge bleue de Hongrie aux pommes de terre est très facile et rapide à faire.

Soupe de potiron, curcuma et graines de courges

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Ingrédients pour 4 personnes: 600 g de potiron en cubes de chez Picard 1 oignon 1 gousse d'ail 50 cl de bouillon de poule (1 cube) 20 cl de crème fraîche 1 cuillère à soupe de curcuma en poudre 4 cuillères à café de graines de courges Quelques pluches.

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Velouté de carottes au curcuma

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