Calissons au citron (Recette autour d’un ingrédient #105)

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Il y a quelques années j'avais fait des calissons !!! OUi mais une version bien simplifiée mais qui a fait le bonheur de tous mes gourmands.

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Calissons - Cadeaux gourmands 2017

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On adore les calissons et tout ce qui est à base d'amandes.

Calissons

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Pour 35 calissons : La pâte : 145 gr de melon confit orange 30 gr d'oranges confites 15 gr de citron confit 200 gr de poudre d'a.

Calissons

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Cette année j'ai voulu refaire la recette de calissons ! une recette bien connue des Aixois.

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Ingrédients : pour une soixantaine de calissons carrés de 3 x 3 cm Le calisson 300 g de poudre d’amandes (passée au tamis pour avoir une poudre fine) 200 g de sucre glace 180 g de melon confit 15 g d’un apéritif anisé (2 cuillerées à soupe de Pastis).

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Bonjour hier c 'était madeleines à la vanille et aux calissons .

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Quand j'ai proposé à mon amie Marie-Jeanne de réaliser des calissons d'Aix, elle m'a demandé: "c'est possible çà??? je ne pensais pas.

Calissons en vidéo

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J'ai déjà posté la recette des calissons sur mon blog.

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