Moqueca de peixe bahianaise

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La moqueca de peixe, c’est un ragoût de poisson typique de la région de Bahia.

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Moqueca de peixe

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Largemnet adaptée d'une recette brésilienne "La moqueca de peixe" : Moqueca de peixe Ingrédients : 1 filet de poison blanc, 8 cl de lait.

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Moqueca de peixe

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Ingrédients pour 4 personnes : 4 ou 5 filets de poisson blanc de mer ( 700g  du cação, une sorte de petit requin) 4 tomates moyennes 2 oignons moyens émincés ail émincé (beaucoup d'ail si vous aimez) persil poivre sel huile d'olive lait de.

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