Moqueca baiana ou ragout de poisson

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Aujourd'hui je vous propose un plat au saveurs et origines brésilienne.

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Aujourd'hui je vous propose un plat au saveurs et origines brésilienne.

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Aujourd’hui je vous invite au Brésil avec cette recette de moqueca de peixe, un ragoût à base de poisson, de poivrons, de tomates et de lait.

Moqueca de ragoût de poisson brésilien

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Ragoût de poisson aux tomates et aux pommes de terre

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800 g de pommes de terre 5 filets de lieu noir (ou autre poisson) 1 grosse boite de tomates concassées 50 cl d'eau 3 tomates 2 oignons sel huile d'olive 2 feuilles de laurier Émincer les oignons et les faire blondir avec un peu d’huile d’olive dans une.

Ragoût de poisson sauce Chinoise

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INGREDIENTS : 1 Daurade 5 cl de vinaigre blanc 4 CAS sauce soja 3 gr de sucre 5 CAS d’huile de tournesol 50 gr de farine 1 tête anis étoilé 2 gousses d’ail 10 gr de gingembre frais 20 gr de blanc de poireau ¼ de litre d’eau sel PREPARATION : Vider.

Recette Ragoût de poisson

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C'est Pâques !!! Et le poisson est roi ! Profitez bien, prenez soin de vous et bonne dégustation !

Ragoût de courge butternut aux gambas et poisson blanc

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Cette recette est tirée du blog Cuisine D’Afrique.

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Ingrédients (pour 4 personnes) 1 kg de seiches 300 g de roussette 6 gambas 1 boite de coulis de tomate 2 tomates mûres huile d’olive extra-vierge 1 oignon 2 branches de céleri  1 carotte  1 v…

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Soupe tunisienne au poisson la recette de chorba frik au poisson qui se prépare avec du cabillaud bar merlu ou des crevettes un repas complet.

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Mais elles sont ou les recettes de viandes sur mon blog ? Totalement absentes depuis mon retour de vacances ! J'entends déjà Igor me dire qu'il veut un steak, mais il va faloir encore attendre .

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