Pas de Saint Nicolas sans manelé !!! C'est une briochette en forme de bonhomme !!!!! On en trouve en boulangerie déjà quelques semaines avant le 6 décembre !!!! Il y a des manelé nature, aux pépites de chocolat, aux raisins secs.
Je n'oublie jamais de faire des Manelé - bonshommes en brioche - pour la Saint Nicolas.
Chaque année pour la Saint Nicolas je confectionne des Manelé ou Bonshommes en brioche ! Bien sûr on en trouve dans toutes les boulangeries mais moi, je les fais maison et que c'est bonnnnn !!! Cette année j'ai aussi acheté un emporte pièce ! Ca change.
Aujourd’hui c’est la Saint Nicolas et je vous propose les maneles que nous avons dégustés au petit déjeuner.
Aujourd'hui c'est la Saint Nicolas et j'ai fait pour la 1ere fois des Manele ! Ce sont des brioches en forme de bonhomme qu'on sert au.
C’est aujourd’hui la fête de Saint-Nicolas, une fête attendue par tous les enfants.
La recette des manneles, de délicieuses brioches de la Saint Nicolas en forme de bonhomme !
Brioches alsaciennes en forme de bonhomme réalisées au moment de la Saint Nicolas.
Bonhomme en brioche, Un délicieux pain au lait, savoureux pour pour la Saint-Nicolas, souvent préparés en région alsacienne.
Comment faire des Brioche Bonhomme Saint-Nicolas – Grittibenz - Retrouvez toutes les recettes du calendrier de l'avent sur Citronelle and Cardamome
Apprenez à préparer le Manele ou Mannele en alsacien, la brioche traditionnelle en forme de bonhomme pour célébrer la Saint-Nicolas !
Le 6 décembre, comme tous les ans, Saint Nicolas viendra avec son âne apporter des friandises aux enfants sages.
Ingrédients : pour une vingtaine de bonhommes de 11 cm de hauteur 200 g de farine type 55 (ou farine type 45) 100 g de beurre doux 100 g de sucre en poudre 1 à 2 cuillerées à soupe de lait ½ écrémé 3 cuillerées à soupe de *poudre de réglisse 1 œuf 1.
SORTIR 1 HEURE A L’AVANCE TOUS LES INGRÉDIENTS Émietter 15 gr de levure de boulanger à température ambiante dans 1 cuillère à soupe de lait tiède mais pas chaud et laisser de côté.
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