Bonhomme à la réglisse pour la Saint Nicolas

Bonhomme à la réglisse pour la Saint Nicolas
Ingrédients : pour une vingtaine de bonhommes de 11 cm de hauteur 200 g de farine type 55 (ou farine type 45) 100 g de beurre doux 100 g de sucre en poudre 1 à 2 cuillerées à soupe de lait ½ écrémé 3 cuillerées à soupe de *poudre de réglisse 1 œuf 1.

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C’est aujourd’hui la fête de Saint-Nicolas, une fête attendue par tous les enfants.

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Aujourd'hui c'est la Saint Nicolas et j'ai fait pour la 1ere fois des Manele ! Ce sont des brioches en forme de bonhomme qu'on sert au.

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C’est une tradition alsacienne que j’aime beaucoup.

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Brioches alsaciennes en forme de bonhomme réalisées au moment de la Saint Nicolas.

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Bonhomme en brioche – Mannele : un vrai plaisir pour la Saint-Nicolas !

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Bonhomme en brioche, Un délicieux pain au lait, savoureux pour pour la Saint-Nicolas, souvent préparés en région alsacienne.

Petits bonhomme pour la Saint Nicolas

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Le 6 décembre, comme tous les ans, Saint Nicolas viendra avec son âne apporter des friandises aux enfants sages.

MANALAS OU BONHOMME DE SAINT NICOLAS

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SORTIR 1 HEURE A L’AVANCE TOUS LES INGRÉDIENTS Émietter 15 gr de levure de boulanger à température ambiante dans 1 cuillère à soupe de lait tiède mais pas chaud et laisser de côté.

Manele (bonhomme de Saint Nicolas)

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Les maneles sont de petites brioches en forme de bonhommes, confectionnées aux alentours de la Saint-Nicolas qui a lieu le 6 décembre.

Mannele (bonhomme Saint Nicolas)

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Délayer la levure dans le lait tiède.

Confiture de rhubarbe, réglisse à la vanille de Madagascar

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La Saint Nicolas ouvre les festivités du mois de décembre.

6 décembre :Maneles pour la Saint Nicolas

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Aujourd’hui, c’est la Saint Nicolas, alors j’ai eu envie de réaliser des maneles.

C'est la Saint Nicolas - Mannele

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Je ne déroge pas à la tradition de manger un Mannele à la Saint Nicolas ! C'est une brioche en forme de petit bonhomme !!! On en trouve dans toutes les boulangeries et bien avant cette date, on en trouve déjà au mois d'octobre.

C'est la Saint Nicolas

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En ce jour de Saint Nicolas , on ne peut pas ne pas manger un Manele : bonhomme en brioche typique de l'Alsace.

C'est la Saint Nicolas !

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Pas de Saint Nicolas sans manelé.

Langoustines et Crevettes  Espuma au Réglisse

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Langoustines et Crevettes Espuma au Réglisse (pour 2 personnes) Ingrédients : 4 langoustines 4 crevettes 1 échalote 1 morceau de gingembre 2 bâtons de réglisse 2 bonbons au réglisse 3 dl de vin blanc (ici un Amigne-Sauvignon Blanc) 2 càs de crème fraîche.

Les cannes de saint Nicolas

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Avant tout, nous sommes le 6 décembre donc bonne fête de saint Nicolas!! Alors voici une recette spéciale saint Nicolas, fête mettant en scène saint Nicolas de Myre.

Manela ou Bonshommes de la Saint Nicolas

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Comme chaque année je confectionne mes manelé ou bonshommes en brioche pour la Saint Nicolas !!! Tout le monde les attend avec gourmandise !I On peut faire un bonhomme avec un boudin de pâte ou utiliser un emporte pièce en forme de bonhomme.

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