Saumon mariné et ses légumes croquants

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Pour 2 personnes 2 pavés de saumon sans la peau 1cc d'huile de sésame 1cc de gingembre en poudre 1 cc de miel 1 CS de sauce soja salé.

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A servir en apéritif, en entrée ou en plat, ces petites bricks sont toujours un plaisir à déguster.

Pavé de saumon et petits légumes croquants

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Saumon petits légumes saumon petits légumes Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes Pour 4 personnes 4 pavés de saumon 3 carottes 3 blancs de poireau 1 branche de céleri huile d'olive 30 g de beurre sel et poivre Pour le beurre blanc 2 échalotes.

Tartare de saumon aux légumes croquants

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Tartare de saumon aux 2 saumons frais et fumé, mélangés à des dés de tomate, de courgette et d'oignon pour apporter un peu de croquant et de fraîcheur

Filet de saumon sur son lit de légumes croquants

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Du poisson rose! Du poisson rose! Du poisson rose! C’est l’injonction qu’expriment souvent les enfants quand je leur demande ce qu’ils désirent manger.

Carpaccio de saumon aux légumes croquants et au citron vert.

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Une belle entrée inspirée de la chef Stephanie le Quellec Pour 4 personnes 3 darnes de saumon ( ou truite saumonée) 3 feuilles d'endive quelques feuilles de celeri branche 1/2 pomme granny 10 cl d'huile d'olive 1 c à soupe de moutarde en grains 1 oignon.

Papillote de saumon et petits légumes croquants

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Une recette rapide, délicieuse et saine, que demander de plus !? LES INGREDIENTS 2 pavés de saumon 1 petite courgette .

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Découvrez comment réaliser de délicieux petits croquants aux amandes grâce à cette recette facile à suivre.

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Photo Isabel Eyre @Flickr En août, les petits pois sont de saison ! On a tendance à oublier qu'ils ont une saison car ils sont plus souvent consommés en boîte ou surgelés, mais c'est bien l'été qu'ils sont les meilleurs, et cuisinés frais, ils sont croquants.

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Coucou les p'tits loups ! Aujourd'hui, je vous présente une recette que j'ai réalisée pour les ateliers de cuisine que j'ai animés tout à l'heure chez Ikea (les infos sur cette journée, c'est par ICI).

Macédoine de légumes croquants au saumon

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Plus que deux jours, et c'est les vacances ! Et comme je suis plus dans les préparatifs de notre départ dans le Sud de la France, j'ai un peu mis de côté ma cuisine.

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Une recette que j'ai faite, lors d'un cours de cuisine chez une particulière sur Lille.

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