Bœuf à la catalane
ROBOT CUISEUR | COOKEO | ROBOTS | AUTRE | PLAT PAR INGRÉDIENT | SAUCISSE | CHAIR À SAUCISSE | VIANDE ROUGE | BOEUF | LÉGUMES FRUITS | TOMATE
- Portion4
Recette fait par le cookeo connect
Pour 4/5 personnes
Avis perso : J'ai adoré ;-) une tuerie
Pour 4/5 personnes
Avis perso : J'ai adoré ;-) une tuerie
Ingrédients de la recette
Étape 1
Malaxer viandes et œufs, assaisonner....
Étape 2
Former des boulettes et fariner les...
Étape 3
Mettre en mode dorer...
Étape 4
Dans la cuve, ajouter l'huile d'olive...
Étape 5
Colorer les dans l'huile chaude...
Étape 6
Ajouter tous les autres ingrédients et mélanger....
Étape 7
Cuisson rapide ou cuisson sous pression 1 minute....
Étape 8
J'ai accompagné de riz...
Notre avis sur Bœuf à la catalane
Voici une recette savoureuse aux accents espagnols partagée par Valérie sur le blog Ma cuisine débutante. Comme elle le confirme avec enthousiasme : "J'ai adoré, une tuerie" !
Cette recette généreuse pour 4-5 personnes combine du bœuf haché et de la chair à saucisse pour former des boulettes moelleuses, qui sont ensuite mijotées avec du chorizo et des olives vertes dans une sauce tomatée. Un plat qui nous transporte directement en Catalogne !
La préparation est très simple grâce au Cookeo. On commence par malaxer les viandes avec l'œuf et former des boulettes qu'on roule dans la farine. En mode dorer, on les fait colorer dans l'huile d'olive chaude. Il suffit ensuite d'ajouter tous les autres ingrédients - chorizo, olives, concentré de tomate et eau - avant de lancer une cuisson rapide d'une minute sous pression.
Valérie suggère d'accompagner ce plat de riz pour un repas complet et savoureux. Pour découvrir cette recette aux saveurs méditerranéennes dans les moindres détails, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante. Un plat original qui changera vos repas du quotidien !
Cette recette généreuse pour 4-5 personnes combine du bœuf haché et de la chair à saucisse pour former des boulettes moelleuses, qui sont ensuite mijotées avec du chorizo et des olives vertes dans une sauce tomatée. Un plat qui nous transporte directement en Catalogne !
La préparation est très simple grâce au Cookeo. On commence par malaxer les viandes avec l'œuf et former des boulettes qu'on roule dans la farine. En mode dorer, on les fait colorer dans l'huile d'olive chaude. Il suffit ensuite d'ajouter tous les autres ingrédients - chorizo, olives, concentré de tomate et eau - avant de lancer une cuisson rapide d'une minute sous pression.
Valérie suggère d'accompagner ce plat de riz pour un repas complet et savoureux. Pour découvrir cette recette aux saveurs méditerranéennes dans les moindres détails, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante. Un plat original qui changera vos repas du quotidien !
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
aureline95
Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......
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