Filets de haddock pochés, filets de hareng fumés marinés et pommes de terre sautées à l'Actifry® Ingrédients : 100 g de filets de.
Une entrée pleine de fraîcheur et surtout remplie de saveurs.
Apportez du pep's et de la fantaisie à de simples filets de rougets avec cette recette de filets de rougets et leur sauce à l'orange
Aujourd’hui, je vous propose une recette de filets de rougets avec une délicieuse sauce à l’orange.
Ingrédients : pour 4 personnes 4 filets de carrelet (faites lever les filets de carrelet par le poissonnier) 1 orange 1 échalote 1 cube de bouillon de volaille 50 ml de vin blanc sec 150 ml de crème fraiche liquide à 20 ou 30 % MG 2 cuillerées à soupe.
Ingrédients : pour 2 personnes 2 filets de merlan (ou autre poisson comme du bar, du carrelet, de la limande…) 25 cl de fumet de poisson (maison de préférence) La sauce 1 orange sanguine Bio 10 cl de crème fraîche liquide entière 1 belle pincée du mélange.
Tomates en conserve, marmelade d’orange, olives noires et persil sont les principaux ingrédients de cette sauce toute simple.
Il y a longtemps que je voulais combiner pastis, jus d’orange et crème sans trouver avec quel poisson ou fruit de mer les associer.
Il arrive qu’une sauce bien goûteuse fasse oublier le peu d’intérêt d’un poisson.
Une manière saine et rapide de cuire le filet de truite est d’abord de le poêler avant de le recouvrir d’une chapelure qu’on passera au f.
Blog de cuisine avec + de 800 recettes faites avec beurre & amour : tarte, gratin, burger, pizza, gâteau.
Bientôt les grandes vacances, le soleil et la mer ! Je vous propose aujourd’hui une recette qui hume bon le soleil, la mer et les produits du sud ! Un plat de poisson dont le produit phare est ce petit poisson rouge à la chaire fine qui sera plus long.
Ce mois-ci, pour le thème de Culino versions , Gaëlle a choisi " Les agrumes en versions salée".
Depuis début septembre, je me sens très fatiguée et un peu débordée entre le boulot, les enfants, la maison et les cours du soir.
Niveau de difficulté : facile
C'est un poisson de roches, et de fonds sablonneux.
FILETS DE POULET CARAMELISES A L’ORANGE Ingrédients 2 filets de poulet 5cl de sauce soja 75g de sucre en poudre env.
Choisissez des filets de poisson préparés par votre poissonnier si c’est possible.
Même s’il faut peu d’ingrédients pour cuisiner des filets de poisson, je n’aurais pas pensé que trois suffiraient à rendre ces filets aussi .
Il ne suffit que d'une bouchée de ces somptueux filets de porc glacés à l'orange pour être convaincu qu'il s'agit d'un succès gustatif!
Aujourd’hui je vous propose une recette toute simple et rapide (comme d’habitude vous me direz !).
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