Filets de rougets sauce à l’orange, fenouil et tombée de choux de Bruxelles

Filets de rougets sauce à l’orange, fenouil et tombée de choux de Bruxelles
Niveau de difficulté : facile

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Ces filets de rougets et son fenouil nous as un peu changé de nos habitudes car nous avons l'habitude de cuisiner le fenouil en sauce tomate.

Filets de rougets // fenouil

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Un plat simple et original.

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Filets de rougets au fenouils et sauce vierge

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Ingrédients pour 4 personnes personnes : 16 filets de rougets 3 ou 4 c à s de farine Pour la sauce vierge: Une tomate 12 olives noires Un quart de citron confit Un quart de concombres Un oignon nouveau Une gousse d'ail Un petit piment (facultatif) 2.

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Une sauce chien revisitée et allégée pour agrémenter des filets de rougets Ingrédients pour 4 personnes 8 filets de rouget 3 c.

Filets de rougets  au whisky et  sauce aux crevettes

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Ingrédients pour 4 personnes :  12 filets de rougets  20cl de Crème fraiche 5cl whisky huile  Poivre Sel  10petites crevettes cuites et décortiquées farine ¼ oignon  ½ gousse d’Ail  1 cuillère de sauce provençale

Filets de Rougets à la Sauce Verte de Chausey

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Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes   ► 8 filets de rougets grondins ► 25 cl de lait ► 50 g de farine ► 75 g de beurre ► 3 échalotes ► 2 gousses d'ail ► 1 cuil.

Filets de rougets rôtis, mousseline automnale et duo de pistou

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La recette originale est du blog « La Cuisine & Caro » - http://cuisineetcaro.

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Ingrédients (pour 4 personnes): 250g de riz rond 75cl de bouillon 25cl de vin blanc 10 filets de rougets 1 échalote 50g de parmesan .

Filets de rougets au sésame

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Pour 3 personnes: 8 filets de rougets préparés et sans arrête 1 càs d'huile de sésame 2 càs de sauce soja 1 càs de nuoc-mâm 1 càs de sésame un peu de coriandre fraîche ou à défaut surgelée Dans une grande assiette creuse, mélanger l’huile de sésame,.

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Un plat délicieux préparé par Valérie : des filets de faisan moelleux accompagnés de chicons et de choux de Bruxelles.

Filets de rougets en papillote de courgette-aubergine au pistou

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Pour 4 personnes : 12 filets de rougets 1 belle courgette 1 paquet d’aubergines grillées surgelées 4 pétales de tomates séchées coupés en lamelle Pour le pistou : 1 petit bouquet de basilic 15 cl d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de pignons de pin 1.

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