Poires hasselback

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J'ai dans mon jardin un poirier ancien qui me donne des poires très fermes qu'il faut obligatoirement cuire, les poires curé.

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Pommes de terre Hasselback (Hasselback potatoes)

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Pomme de terre hasselback (à la suédoise)

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Pomme de terre hasselback (à la suédoise)

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Confit de canard - poêlée de châtaignes, poires, PdT Hasselback

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RECETTE DE POMMES DE TERRE RÔTIES A LA SUEDOISE- HASSELBACK POTATOES

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La recette des pommes de terre hasselback</a> (“hasselbackspotatis”) a été créée en 1953, par le chef suédois Leif Elisson, au restaurant Hasselbacken, à Stockholm (sur l'île de Djurgården).

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POMMES DE TERRE HASSELBACK

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C'est en partenariat avec les éditions Rue de l’Échiquier que je vous propose aujourd'hui la recette des pommes de terre Hasselback.

Pommes de terre Hasselback

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Une recette très simple mais qui impression toujours : les Pommes de terre Hasselback ! Pour me soutenir, n’hésitez pas à acheter votre carnet de recette à compléter ! ?

Pommes de terre façon « Hasselback »

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« Hasselback potatoes » est une recette inventée par un suédois dans les années 1950, ce sont des pommes de terre coupées en éventail et rôties,.

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