Grand rosti aux poireaux et truite fumée

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Voici une grande galette de pommes de terre râpées, parfumée au poireau pour accompagner quelques fines tranches de truite fumée.

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Rösti de pomme de terre au four Une recette pour la Bataille-Food # 25 avec comme thème « Brunch » et comme ingrédients imposés : au moins 1 œuf et au moins 1 fruit ou légume frais.

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