Epeautre façon cantonaise aux asperges vertes

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Voilà une fois de plus je me suis amusée en cuisine.

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Légume de saison : l’asperge verte

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Photo liz west @Flickr Avec l'arrivée des beaux jours, l'asperge verte est de retour.

10 recettes pour cuisiner facilement l'asperge verte

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A tous les amateurs et amatrices d'asperges vertes, je propose cette sélection de 10 recettes faciles à cuisiner.

Zoom sur l’asperge verte !

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L’asperge : comment la choisir, la chouchouter et la sublimer… Des idées de recettes et des pistes pour les plus créatifs !

Variations sur l’asperge verte et l’œuf

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Que faire avec de magnifiques asperges vertes en provenance directe du producteur ? Les associer avec des œufs tout simplement.

Île flottante sur crème d'asperge verte et raviolis de cèpes

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J'ai voulu présenter les raviolis de cèpes de Pasta Piemonte dans ce beau jardin printanier.

Variations sur l’asperge verte et l’œuf

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Feuilleté asperge verte

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Vous pouvez mettre des asperges blanches à la place des vertes

Petits pains au grand épeautre et épeautre soufflé

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De bons petits pains pour le déjeuner, composés de farine de grand épeautre achetée au moulin de la Borie en Lozère et de graines d'épeautre soufflées.

Petit épeautre au lait parce qu'on n'y pense pas toujours mais on peut aussi mettre du petit épeautre dans son dessert

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Samedi 22 septembre, j'ai animé une démonstration culinaire à la biocoop la graine en Vexin.

Trio de blé façon riz cantonais

Trio de blé façon riz cantonais

Trio de blé façon riz cantonais Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 400 g de *trio de blé cuit (blé, boulghour et épeautre) Bjorg Bio 5 œufs 150 g de petits pois extra fins surgelés 250 g de jambon blanc 2 échalotes 1 noix de beurre et 1 cuillerée à café.

Riz cantonais aux crevettes

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J’adore le riz cantonais et à l’occasion du nouvel an chinois en février dernier, j’ai reçu des amis et ayant une amie végétarienne je lui ai préparé un riz cantonais aux crevette…

Riz cantonais

Riz cantonais

Ce soir au dîner je sers du riz cantonais.

Riz cantonais

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Riz cantonais Avec le nouvel an chinois, beaucoup de recettes sont apparues un peu partout que ce soit dans les magasines ou sur le net.

Riz cantonais

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Riz cantonais Un plat complet facile, rapide qui demande peu d'ingrédients.

Riz Cantonais

Riz Cantonais

Préparation : 10 min / difficulté : ☆ / cuisson 25 min / 3 personnes On trouve souvent du riz cantonais sous vide ou surgelé mais que diriez vous d'un riz cantonais maison ? C'est ultra simple à réaliser et très peux coûteux.

Riz cantonais

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Samedi, c'est le Nouvel An chinois ! 2017 c'est l'année du Coq.

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