Crème d'ail et oeuf poché

Crème d'ail et oeuf poché
Cette crème d'ail se situe entre potage épais et onctueux et purée liquide.

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Oeuf poché et crème d'ail

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Oeuf poché, crème d'ail Préparation : 30 minutes Cuisson : 35 minutes Pour 4 personnes 15 gousses d'ail 500 g de pommes de terre 4 gros oeufs 1/2 baguette de pain 4 cas d'huile d'olive 30 cl de crème fraîche 10 cl de vinaigre blanc un peu de ciboulette.

Soupe pomme de terre ail, œuf poché et chips de jambon de Serrano

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Asperges vertes, vinaigrette à l’ail des ours et son œuf poché

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Des asperges vertes accompagnées d’une délicieuse vinaigrette à l’ail des ours et son oeuf poché, une entrée gourmande et originale que nous avons .

Oeuf mimosa et oeuf poché qui accompagneront une délicieuse salade

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Hier j'ai réalisé une salade composée avec un oeuf poché et la semaine dernière, ce fut une salade tout simplement mais avec des oeufs mimosa (photo ci-dessus).

Crème d'asperges vertes et oeuf poché

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Je vous propose de déguster une crème d'asperges vertes oeuf poché pour une entrée gourmande et sympa.

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Une Crème de champignons et œuf poché délicieuse, toute simple et très rapide à réaliser avec très peu d'ingrédients.

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Cette recette offre une combinaison de textures et de saveurs, avec la douceur de l'avocat, la fraîcheur de l'aneth, et la richesse du jaune d'œuf poché.

Crème de cèpes et œuf poché

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Ingrédients : pour 4 personnes La crème de cèpes 40 cl de crème fraîche liquide entière 20 g de cèpes séchés 1 échalote 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive Piment d’Espelette, poivre du moulin et fleur de sel Les œufs pochés 4 œufs i cuillerée à soupe.

Asperges vertes, oeuf poché et crème coco-coriandre

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Des asperges vertes c'est la pleine saison, un oeuf poché et une délicieuse crème coco-coriandre, pour accompagner et sublimer ces asperges vertes

Oeuf poché, girolles et crème au bleu  d'Auvergne

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Crème de potiron, œuf poché et son écume de lard

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Aujourd'hui avec un légume de saison : le potiron ! Cette recette participe au Défi du mois d'octobre pour Recettes de Cuisine !   .

Mini penne, tagliatelles de scorsonère, lardons, œuf poché et crème de parmesan

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Ingrédients : pour 4 personnes 4 œufs 1 cuillerée à soupe de vinaigre blanc 350 g de pâtes mini penne 500 g de scorsonère frais Gros sel pour la cuisson des pâtes et des scorsonères 150 g de lardons fumés (très fins) 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive.

Tartelette d'Asperge, œuf Poché et Crème de Parmesan

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Tous les éléments de cette recette sont cuits séparément.

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Une recette du chef Philippe Etchebest, initialement au potimarron, dont vous pouvez retrouver la recette en vidéo sur son site : https://philippe-etchebest.

Crème de petits pois et œuf poché

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Ingrédients : pour 4 personnes 1 kg de petits pois surgelés 2 carottes 2 échalotes 1 clou de girofle 10 g de beurre doux 1 bouquet garni 4 œufs frais ½ verre de vinaigre blanc (10 cl) Sel et poivre du moulin, quatre épices Quelques feuilles de persil.

Salade de Dent-de Lion aux Lardons, Croûtons & Oeuf Poché

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Salade de Dent-de Lion aux Lardons Croûtons & Œuf Poché (pour 2 personnes) Ingrédients: 2 bonnes poignées de dent-de-lion (ou de feuilles de pissenlit) 250 gr de lardons fumés 2 œufs 6 petites tranches de baguettes 1 gousse d'ail (confit) 2 càs de vinaigre.

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