Côtes d’agneau poêlées aux blettes et aux pommes de terre à la crème

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Ingrédients pour 4 personnes : 8 côtes d’agneau 1 botte de jeunes blettes ( 20  tiges ) 1 carotte 4 pommes de terre ½ cube de.

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Une petite sauce sympa aux côtes de blettes pour accompagner des pâtes.

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Travers de porc en France, petites côtes en Belgique, ribs aux Etats-Unis, côtes levées au Quebec, paigu en Chine .

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Aujourd'hui pas de recette spéciale Halloween, je me devais de mettre cette recette en octobre vu que c'est l'époque des blettes.

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