[Cuisson vapeur] 🐓 Ballotines de pintade aux morilles sauce crémeuse. - Les Gourmands disent ...

Zoom sur ... la morille

Pleine saison d'un champignon du printemps : la morille !Contrairement au cèpe, à la trompette de la mort que l'on trouve plutôt à la fin de l'été, la morille est un champignon qui pousse entre mars et juin.

Source: Les petits plats du Prince

Côte de bœuf sauce aux morille purée et frite de patate douce

Ingrédients: 2 côte de boeuf du boucher PURÉE 2 patates douces 1 pommes de terres 20 cl de crème fraîche 150 gr de fromage type tome,,,, beurre sel, poivre huile d'olive FRITES 2 patates douces paprika, ail poudre SAUCE AUX MORILLES 60 gr de morilles.

Source: Notre amour de cuisine

Émincer de dinde sauce morille

Préparation : 10 min Cuisson : 15 min Ingrédients pour 4 personnes : 4 escalopes de dinde 4 cuillères à soupe de vin de marsala 20 cl de crème fraîche épaisse 60 gr de morilles déshydratées Sel, poivre Huile 

Source: ᙏᥱ⳽ ᖇᥱᥴᥱttᥱ⳽ ᘜoᥙɾຕᥲᥒᑯᥱ⳽

Sauce à la poudre de morille et à la cancoillotte

Source: Diet & Délices

Boudins blancs maison à la truffe ou à la morille

Beurre,carotte, oignon, blanc de poireau, persil, thym, laurier, gousse d’ail, chair de volaille, fécule de maïs ou de pommes de terre, jus de truffe, porto rouge, œuf, truffe ou morille , inspirée…

Source: Cookeo JBH

Ballotines de pintade farcies aux marrons

Cuites au four dans des sacs, ces ballotines de pintade farcies aux marrons, ne se dessèchent pas à la cuisson et conservent tout leur moelleux.

Source: Kiss My Chef

P'tites ballotines de volaille, sauce aux morilles

Une dernière p'tite recette de fête réalisée pendant les vacances de Noël.

Source: Un p'tit tour dans ma cuisine

Ballotines de dinde sauce aux morilles

Niveau de difficulté : facile

Source: Kiss My Chef

[Légèreté et saveurs] 🐓 Ballotines de pintade. Purée de céleri vanille. Sauce au vin rouge et cassis. - Les Gourmands disent ...

Les Gourmands disent .

Source: Les Gourmands disent ...

Toasts au saumon et ballotines de pintade

Niveau de difficulté : facile

Source: Kiss My Chef

PINTADE AUX MORILLES SAUCE CRÈME ET POIVRE ROUGE DE KAMPOT

Pintade aux morilles sauce crème et poivre rouge de Kampot Pour 4 personnes : 4 jolies cuisses de pintade 80 gs de morilles séchées .

Source: l'arene des epices

Pintade sauce aux morilles

La pintade a tendance à sécher, mieux vaut la protéger en la cuisant dans une cocotte allant au four.

Source: La cuisine d'ici et d'ISCA

Suprêmes de pintade aux morilles

La morille est le champignon de fête, sa qualité gustative et sa rareté en font un produit de luxe.

Source: Les petits plats de Béa

Pintade farcie aux morilles et brandy avec purée de patates douces et champignons de bois

Ingrédients pour 6 personnes : 1 pintade ou un chapon de pintade 150 g de morilles surgelées ou 15 g séchées 2 tranches de.

Source: Les marmites de Marphyl

Pintade et morilles

Servez à vos convives une savoureuse pintade, cuisinée avec de belles morilles séchées.

Source: Chef Sylvain

SUPRÊMES DE PINTADE FARCIS AUX MORILLES

SUPRÊMES DE PINTADE  FARCIS AUX MORILLES    Un petit avant-goût de fêtes dans nos assiettes , histoire de rajouter une.

Source: l'arene des epices

Recette suprême de pintade aux morilles !

Découvrez la recette raffinée du suprême de pintade aux morilles.

Source: C'est Maman Qui La Fait

Dos de sandre en écailles de quenelles à l’Emmental et aux morilles, sauce aux morilles et vin jaune

La recette de Christophe Marguin, chef du Restaurant Le Président à Lyon et Président des Toques BlanchesNiveau de difficulté : facile

Source: Kiss My Chef

Ballotines de dinde farcies aux pruneaux, purée de panais pommes de terre

Aujourd'hui des jolies ballotines de dinde farcies avec une sauce au jus de pruneaux, un plat gourmand pour la Saint valentin.

Source: Plaisirs de la Maison

Gigotins de pintade aux morilles

Une recette traditionnelle pour prépare des suprêmes de pintade, qui sont généralement composés du filet, de l'aiguillette et du premier.

Source: La cuisine d'un X

Ballotines en feuilles de brick fourrées à la viande, pâte de curry, emmental

En entrée ou en apéritif, ces petites ballotines seront parfaites pour les fêtes.

Source: Passiflore, Passion d'Héllyane