Glace au brocciu, salade de fruits rouges

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Lors de mon petit séjour corse le mois dernier, il faisait bien chaud du côté de Bonifacio, et la gourmande que je suis n’a pu s’empêcher de goûter à certaines glaces aux saveurs région…

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I ngrédients 40 cl de Crème Entière Semi-Épaisse Président 3 œufs 120 g de sucre en poudre 100 g de miel 150 g de fruits secs 50 g de raisins secs 300 g de fruits rouges 75 g de sucre ½ citron Dans une poêle, faites griller les fruits secs le temps qu’ils.

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