La glace à la pistache maison est un dessert raffiné et gourmand, apprécié pour son goût unique et sa texture onctueuse.
Recettes faciles et rapides, recettes sucrées et salées, aussi une cuisine du monde et quelques recettes traditionnelles dès fois revisitées
Au moment où je dois réfléchir à mon menu pour la St Valentin, c'est toujours le dessert qui m'inspire le plus.
De jolies madeleines roses au bon goût de fruits rouges, parfaites pour une pause gourmande tout en douceur ! Infusées à la tisane Elephant (reçue dans la Degustabox de février) et sublimées par un…
Dans 2j c’est déjà la St Valentin ! Je vous propose donc une nouvelle recette de cocktail aux notes d’agrumes et de fruits rouges dont je suis tombée totalement amoureuse : le Cosy.
C'est la chandeleur ; cette fête est liée à la lumière !!! " Elle tient d'ailleurs son nom des chandelles que portaient les fidèles lors des processions qui se déroulaient à Rome.
La Saint-Valentin est l’occasion idéale pour surprendre votre moitié avec un cocktail fait maison.
Le dessert à la banane au Thermomix est un dessert onctueux et réconfortant, parfait pour les petits comme les grands.
La soupe d'orange est un dessert original et léger qui sublime la saveur acidulée et sucrée des oranges.
Dans un saladier, écrasez à la fourchette 400 gr de fruits rouges frais , ajoutez : 110 gr de sucre, 1 bouteille de 75 cl de vin blanc.
Pour 10 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 1 h Pour la pâte à crumble 100 gr de farine 100 gr de poudre d’amande 100 gr de sucre fin 90 gr de beurre doux Pour la pâte à gâteau 80 gr d'huile d'amande Guénard 40 ml de lait 120 gr de sucre fin 3 œufs.
Pour fêter l'arrivée du printemps, j'avais envie d'un petit dessert frais et coloré ! Les fruits rouges n'étant pas encore de saison (bientôt, bientôt :-) ), j'ai ressorti mes groseilles surgelées pour préparer ces petits entremets .
Voici ma première galette des rois de l'année 2025.
Aujourd'hui je vous propose ce crumble cakes aux fruits rouges, un trés beau contraste entre le moelleux du cake, l'acidulé des fruits rouges et le croustillant du crumble.
Ingrédients: PÂTE x2 200 gr de farine 100 gr de beurre 70 gr de sucre 30 gr de poudre d'amande 2 gr de sel 1 œuf CHANTILLY MASCARPONE FRAMBOISE 250 gr de mascarpone 500 ml de crème 30% 150 gr de sucre 1 sachet de chantifix ( facultatif) quelques framboises.
Tiramisu "Rose" : Pour 8 personnes: 4 œufs, 60 g de sucre semoule, 40 g de sucre glace, 400 g de mascarpone, sirop de framboise (ou fraise ou fruits rouges ou encore mieux du sirop ou de l'eau de rose), 200g de framboises surgelées, 1 paquet de biscuits.
Les verrines de mousse au chocolat sont un dessert élégant et gourmand, parfait pour toute occasion.
La mousse au citron légère est un dessert délicieusement acidulé et doux, parfait pour conclure un repas sur une note fraîche.