Noix de Saint-Jacques sur crème de petits pois et son croustillant au chorizo

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Aujourd’hui, je vous présente une mise en bouche que nous avons dégustée au réveillon de Noël.

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Cette assiette gourmande, légère et colorée pourra trouver sa place pour vos repas de fête.

Noix de Saint-Jacques lardées, au parmesan croustillant - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

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Saint -Jacques en croûte de noisette sur velouté de petits pois aux pépites de chorizo

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Bonjour,Je vous propose aujourd’hui une entrée que vous pourrez servir pour les fêtes.

Noix de Saint-Jacques au chorizo et crème

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Noix de Saint-Jacques au chorizo et crème Voilà la recette de noix de Saint-Jacques dont je vous avais parlé lors de la publication de ma recette de soupe de lentilles corail au chorizo.

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La recette de Pierre Chomet, candidat de Top Chef Saison 12Niveau de difficulté : facile

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Saint-Jacques petits pois - La délicatesse de la noix de Saint-Jacques et la douceur des petits pois se conjuguent pour une entrée raffinée.

Julienne en croustillant de chorizo crème de haricots blancs et pesto

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Julienne en croustillant de chorizo crème de haricots blancs et pesto, quel intitulé de recette, n’est-ce pas? Et bien ce petit plat vaut bien tout ça, c’était juste excellent! La recette originale vient de chez Mirliton, mais je l’ai pas mal simplifiée.

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Tout est dit dans le titre! Pour l'apéritif,  c'est extra.

Flans de petits pois au lard croustillant

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Que vous les serviez chauds ou que vous les serviez froids, le régal est assuré avec ces Flans de petits pois au lard croustillant.

Mini verrines mousse de petits pois, crème et croustillant de lard

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   J'ai servi ces mini verrines à l'apéritif le jour de noël, elles étaient très bonnes et donnaient un petit air de fête.

Velouté de Petits Pois, Morbier et Saint-Jacques

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Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes  Temps de Cuisson 15 Minutes   • 200 g de Morbier • 12 Noix de Saint-Jacques • 500 g de Petits Pois • 4 dl de Lait • 1,5 dl de Crème Liquide • 5 feuilles de Menthe • 4 branches de Cerfeuil.

Velouté de petits pois aux saint-Jacques et Morbier

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Ingrédients pour 4 personnes : - 200 g de Morbier - 12 noix de Saint Jacques (sans corail) - 500 g de petits pois frais, surgelés ou en conserve - 40 cl de lait - 15 cl de crème liquide légère - 5 feuilles de menthe - Huile d’olive, sel et poivre S’il.

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Une entrée chic, prête en 5 minutes top chrono ! Ingrédients pour 4 personnes : 12 belles Saint-Jacques sans corail 200 gr de petits pois 10 cl de crème fraîche 1 noix de beurre Cumin, paprika, pim…

Flans de petits pois au lard croustillant

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Ingrédients : pour 5 personnes 450 g de petits pois écossés frais ou surgelés 2 gros œufs 20 cl de crème fraiche épaisse 30 % MG 3 cuillerées à soupe de mascarpone 6 fines tranches de lard fumé 2 à 3 brins de menthe fraiche 4 cuillerées à soupe d’huile.

Saint Jacques à la crème de chorizo

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La dernière recette pour la Saint Valentin mais non des moindres : l’entrée ! J’ai trouvé cette merveilleuse recette de noix de Saint Jacques à la crème de chorizo chez Gourmandiseries.

Saint-Jacques aux tagliatelles asperges et petits pois

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On se régale avec cette belle assiette de noix de Saint-Jacques aux tagliatelles asperges vertes et petits pois

Velouté de petits pois et croustillant de lard

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  Ingrédients pour 16 verrines      - 1 kg de petits pois     - 1 l d'eau additionnée d'une c à.

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