Bûche vanille insert framboise

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Après l'apéritif de Noël, les petits desserts, le goûter, il manquait bien quelque chose la BÛCHE Je vous présente ma bûche vanille insert framboise sur biscuit dacquoise.

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Pour une gouttière à bûche de 50 cm: Réalisation de l’insert framboise:   450 g de framboises (surgelées à cette époque de l’année) 110 g de sucre 5 feuille de gélatine 180 g de crème fraîche entière Faire tremper la gélatine dans de l’eau froide Faire.

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Recette N°728 Bonjour à tous, pour réaliser cette recette, j'ai utilisé ce moule que l'on trouve à 19 € sur Amazon ICI Recette pour 6 à 8 parts Insert vanille : 180 gr de crème liquide 75 gr de lait 3 cuillères à soupe d'extrais de vanille 45 gr de sucre.

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