Cocotte de cabillaud et chorizo au coulis de poivron rouge

Cocotte de cabillaud et chorizo au coulis de poivron rouge
Une recette simple et comme toujours très bonne.

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Calories : 105kcal pour 100g Temps : 20 minutes - Cuisson : 20 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Chorizo halal en vente dans les boucheries ou en grande surface.

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Un soir, j'avais une envie de poisson, le cabillaud seul, à vrai dire, c'est fade, sans goût.

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COCOTTE DE PATES AU BROCOLI, AU POIVRON ROUGE ET AUX HARICOTS BLANCS

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Brochettes de cabillaud chorizo, semoule aux légumes et velouté poivron tomates et feta

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Ingrédients : pour 4 personnes Les brochettes de poisson 600 g de dos de cabillaud (150 g par personne) ½ chorizo doux Le velouté poivron/tomates et féta 1 poivron rouge 5 tomates rondes 1 pomme de terre de taille moyenne 2 oignons nouveaux ou 1 petit.

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Dos de cabillaud recouvert d'une pâte croustillante au chorizo et parmesan,cuit au four et servi avec une sauce au poivron, à faire avec ou sans Thermomix

Dos de cabillaud au coulis de persil

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Dos de cabillaud au coulis de persil Ingrédients : pour 4 personnes 4 dos de cabillaud de 125 g environ Sel et poivre Le coulis de persil ½ bouquet de persil frais (40 g ébouillanté) 1 échalote 100 ml de bouillon de volaille (10 cl) 15 ml d’huile d’olive.

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