Le baeckeoffe, un plat traditionnel alsacien généreux, est composé de trois viandes (bœuf, agneau et porc) mijotées dans un vin alsacien avec des pommes de terre et des légumes (carottes, poireaux).
Généreux plat traditionnel alsacien, le baeckeoffe est un plat complet qui allie trois viandes (bœuf, agneau et porc) délicatement mijotées dans un bon vin alsacien comme il se doit et le tout agrémenté de pommes de terre et légumes (carotte, poireau).
Suite de la publication du "Cake de Noël" avec cette autre version.
Recette du Baeckeoffe de canard aux épices et fruits secs - Baeckeoffe de canard Préparation de la recette : 5h Pour : 8/10 personnes Liste des ingrédients : 3kg de pommes de terre 8 cuisses de canard 150g de carottes 150g…
Des mini gâteaux secs qui seront mis sur la table du réveillon de Noël.
Une petite recette apéritive pour participer une dernière fois au Calendrier de l’Avent Gourmand du site Recettes.
Imaginez un pain d’épices avec des amandes, des abricots, des noix des raisins… C’est la recette du pain aux fruits secs et épices de Noël.
Au départ était un visuel pour le quel j'ai eu un coup de coeur,.
Pour ce filet de canard, je vous propose une sauce à la fois douce et puissante à la pomme et au miel épicé.
Première tentative de confiture et pour le coup très contente du résultat ! Un vrai régal ce mélange de saveurs Accompagne le sucré comme le pain d'épices, la brioche mais aussi le salé dans les préparations à base de fromage, de viande blanche .
Deuxième participation à la BatailleFood Celle-ci est la 15 ème et le Thème est Voyage épices.
À l'heure du 4 heures, il est toujours agréable de déguster une pâtisserie.
Servis avec une pomme de terre fondante, ces magrets de canard aux fruits secs, sont fourrés de raisins, de figues et d'abricots secs enrobés de miel.
Les fêtes approchent à grands pas.
Les cuisses de canard braisées au four se rapprochent des cuisses confites par la tendreté de leur chair.
Pour les Fêtes, nul doute que ce rôti de magrets de canard fourré au foie gras et aux fruits secs ( figues, abricots, pruneaux, noix et noisettes) saura ravir les plus gourmands !
Si seulement vous pouviez sentir l’odeur des fruits secs mêlés à la graisse de canard qui s’échappe du four… Mmmh.
Ingrédients : 2 magrets de canard Une quinzaine de fruits secs: pruneaux, abricots, figues.
Marka hlouwa, plat sucré salé traditionnellement à base de viande d'agneau et de fruits secs ou frais et de beignets d'amandes ou de noix, un entremet
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