Flan au Bresse bleu, lardons et poires caramélisées

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Galette des Rois aux poires caramélisées

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Encore des pommes ? Mais oui c’est la saison mais en salé cette fois.

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Gâteau portugais aux poires caramélisées Une recette traditionnelle portugaise qui ressemble un peu à notre tatin à la poire aromatisée à la cannelle.

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On peut la faire avec ou sans la pâte brisée, c'est mon cas, j'ai voulu faire d'un flan sans pâte.

Tarte aux pommes caramélisées et flan

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Préparation : 30 minutes Cuisson : 35 minutes Pour 6 personnes 200 g de pâte sablée (recettes de base) 6 pommes (variété à votre goût - j'ai pris des Royal Gala) 40 g de sucre en poudre 40 g de beurre Pour le flan 3 oeufs 90 g de sucre en poudre 15 g.

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Les poires caramélisées au beurre sont un dessert classique qui allie la douceur de la poire avec la richesse d'un caramel doré.

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Voici un dessert rapide à confectionner, il suffit de quelques ingrédients.

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Cette recette, il y a bien longtemps que je l'avais repérée chez Mamie Caillou et mise de côté en me disant que j'allais la faire un jour.

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