Socca à la caponata

Socca à la caponata
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Les recettes similaires


Socca à la caponata

Socca à la caponata

Après quelques jours dans le sud-est, me voilà de retour avec une recette qui illustre bien la cuisine provençale.

Socca

Socca

La socca, c'est une spécialité niçoise et ma seule légitimité en matière de cuisine méridionale, c'est de l'aimer.

Socca

Socca

Aujourd'hui une spécialité niçoise : la socca ! Pour la petite histoire j'avais l'habitude de la manger dans un petit village au dessus de.

Socca niçoise aux légumes

Socca niçoise aux légumes

La socca niçoise est une galette à la farine de pois chiches.

Pizza sur "socca" ... sans gluten mais (et) avec goût ;-)

Pizza sur "socca" ... sans gluten mais (et) avec goût ;-)

Pour la socca ; 2\3 de tasse de farine de pois chiches 3\4 de tasse d'eau une pincée de sel 1 cuillère à thé d'ail séché (ou du "f.

Socca niçoise aux oignons rouges et aux olives

Socca niçoise aux oignons rouges et aux olives

La Socca, spécialité traditionnelle de la cuisine Niçoise, est une sorte de grande galette ou crèpe plutôt fine à base de farine de pois.

Pizza façon socca à l'ail des ours et aux asperges

Pizza façon socca à l'ail des ours et aux asperges

Recette de Pizza façon socca à l'ail des ours et aux asperges vegan végétarien

Socca (végétalien, vegan) ?

Socca (végétalien, vegan) ?

Spécialité populaire niçoise, la socca est une grande et fine galette de farine de pois chiche, de couleur dorée (jaune orangé), légèrement brûlée par endroits.

Socca pizza

Socca pizza

Voir une recette gourmande qui change de la pizza classique et qui allie une des spécialités de ma région… la socca Niçoise.

Socca Provençale

Socca Provençale

A base de farine de pois chiche et d’huile d’olive, la Socca est une galette très fine, traditionnelle de la Provence et plus particulièrement des villes Nice, Menton ou encore Monaco.

Socca

Socca

  Je suis pas une grande fan de socca, mais j'ai voulu tester cette recette, qui me faisait de l'oeil et honnêtement   je.

Ratatatouille et pancakes façon socca

Ratatatouille et pancakes façon socca

Recette de ratatouille et pancakes façon socca

Socca niçoise

Socca niçoise

Aujourd'hui une spécialité de Nice que j'adore ! La Socca !  Galette de farine de pois chiche.

Socca-pizza, façon Messidor +

Socca-pizza, façon Messidor +

La socca est à l’origine une spécialité culinaire niçoise que l’équipe de Cuisine futée a transformée en pizza.

SOCCA AU FOUR

SOCCA AU FOUR

Lll➤ Hello les gourmands ♥ Aujourd’hui on essaye de faire de la Socca, une galette de pois chiche symbole de la gastronomie Niçoise! Les panisses à Marseille,

Socca {spécialité niçoise}

Socca {spécialité niçoise}

Aujourd'hui, je vous propose une spécialité niçoise, la socca.

Socca niçoise (galette à la farine de pois chiches)

Socca niçoise (galette à la farine de pois chiches)

Recette de la socca de Nice à la farine de pois chiches, huile d'olive et poivre

SOCCA NICOISE sans gluten, sans lait, sans sucre, sans levure, sans œuf

SOCCA NICOISE sans gluten, sans lait, sans sucre, sans levure, sans œuf

Recette de Socca revisitée pour intolérances alimentaires facile et rapide à réaliser à la maison au four ou au barbecue couvert.

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