Légumineuses à l'indienne

Légumineuses à l'indienne
Plus que quelques jours avant le Veggie World à Paris! J’ai une semaine d’enfer, mais l’idée d’être à Paris ce week-end me met de bonne humeur.

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Le Dahl est un plat indien qui est réalisé à partir de légumineuses (généralement avec des lentilles corail).

Les légumineuses, une famille de légumes trop souvent oubliée...

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Quand j'étais en Équateur, peu de repas eurent l'occasion de nous faire manger du poulet ou tout autre protéine animale.

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Vous comme moi, on est pressé et les légumineuses en conserve sont pratiques : un petit tour d’ouvre-boîte, on rince, c’est tout, zéro casse-tête.

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(PODCAST #2) : Fantastiques Légumineuses !

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