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Fatteh d’aubergine {Pois chiches & aubergine à la libanaise}

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Il y a pas longtemps, j’ai découvert le blog « Beirut Soul Kitchen », une petite mine d’or pour trouver des recettes libanaises qui ont toutes l’air plus dél…

Boulettes moelleuses pois chiches et aubergine rôtie, sauce sucrée salée

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On dirait de la viande, mais elles sont 100% végétales.

Pâtes aux pois chiches, pois chiches grillés, grenade, persil (sans gluten, vegan, amap)

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Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Boulettes de pois chiches et petits pois : vegan et sans gluten

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J'ai fais des boulettes mais cette recette peut bien entendu prendre la forme de galettes, c'est même plus facile pour bien les dorer de chaque côté.

Boulettes de viande sauce tomate et pois chiches au Cookeo

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Boulettes de viande sauce tomate et pois chiches au Cookeo Le matin il fait beau, l'après-midi la météo se dégrade, allez on va se faire un bon petit plat cette semaine ; Boulettes de viande sauce tomate et pois chiches au Cookeo, vous en pensez quoi.

Topig, boulettes de pois chiches au sésame

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Topig, boulettes de pois chiches au sésame Les topig sont des boulettes composées d’un mélange de pois chiches et de pommes de terre et farcie avec une compote d’oignons et de tahine.

Boulettes pois chiches carottes végétarien

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J'adore les falafels ! Ils sont faits de pois chiches crus ! Aujourd'hui je n'avais pas envie de faire de vrais falafels car mes boulettes sont faites faites avec des pois chiches cuits, mixés avec une carotte et des épices.

Salade de pois chiches et aubergine

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Des protéines végétales pour une salade légère mais complète, voici la salade de pois chiches et aubergine.

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Aubergine sauce tahina aux pois chiches | Une recette végétarienne aux saveurs orientales

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Aubergine sauce tahina aux pois chiches - Une recette végétarienne aux saveurs orientales - qui s’accompagne d’un morceau de pain bien frais

Curry végétarien  aux pois chiches et à l’aubergine

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Pois chiches, aubergine, tomates, oignon, ail, curry, lait de coco .

Salade aubergine et pois chiches végétarien

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C'est la saison des aubergines et j'en profite ! C'est un légume que j'adore, je la cuisine dans la ratatouille, en caviar.

Galettes de pois chiches, millet et aubergine

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Depuis que j’ai éliminé le gluten, les pois chiches et moi nous sommes réconciliés.

Boulettes de poulet à la soupe des pois chiches - une soupe pour le dîner

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Boulettes de poulet à la soupe des pois chiches, un délicieux plat de boulettes épicées pour votre dîner, une soupe très délicieuse pour ces soirées d'hiver, elle chauffe le corps.

Boulettes chou fleur pois chiches végétal

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Pour changer des courgettes, j'ai cuisiné le chou fleur !!! Une partie je l'ai cuisinée en galettes - recette que je fais depuis des années - et l'autre partie je l'ai transformée en boulettes ! J'ai mixé avec des pois chiches, mis de la farine de pois.

Boulettes de pois chiches

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Recette de Boulettes de farine de pois chiches vegan

Boulettes de pois chiches à la feta, citron et persil

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Direction le bassin méditerranéen le temps d'un repas avec ces savoureuses boulettes de pois chiches à la feta, citron et persil

Boulettes de viande sauce tomate et pois chiches

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Ça faisait un petit moment que je ne vous avais pas proposé de petit plat rapide au cookeo, voilà donc aujourd'hui des boulettes de viande sauce tomate et pois chiches.

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Voici une recette que j'aime beaucoup.

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