Tranches de filet de boeuf bbq, beurre aux herbes

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La paresse était dans nos assiettes hier, deux belles tranches de filet de boeuf cuites sur le barbecue ont composé notre festin du same.

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Le Barbecue Ribs est bien plus qu'une simple spécialité culinaire ; il incarne une tradition qui a conquis le cœur et le palais de personnes du monde entier.

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Profitons de ces quelques rayons de soleil pour rallumer le barbecue et nous griller une petite viande blanche agrémentée d'herbes du jardin.

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Recette N°422 Ingrédients pour 4 à 5 personnes : 2 filets mignons de porc 40 gr de beurre Pour la sauce : 1 gros oignon blanc 1 poivron rouge 3 gousses d'ail 140 g de concentré de tomate 3 cuillères à soupe de miel liquide 1 cuillère à soupe de savora.

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Une cuisson qui me convient pleinement car la viande reste bien tendre et moelleuse.

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C’était une première expérience sur le gril hier,  les arômes exquis d’une marinade express ont fait de ce filet de veau un délice très t.

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