Envie d’une recette originale pour casser la monotonie ! C’est la recette qu’il vous faut… Une crème mousseuse carotte-orange et coriandre garnit ces petits choux.
Une autre recette d'eau détox ici avec une association de fruit et d'herbe aromatique qui est pleine de goût : l'orange et la coriandre fraîche.
Des noix de Saint-Jacques tendres et croustillantes à la fois ! J'adore :-) Un coulis de mangue-orange-coriandre pour apporter du pe.
Voici une recette que j’ai testée pour changer un peu de mes habituelles recettes de poissons (un peu de vin blanc et au four).
Je ne compte plus les tartes rustiques publiées sur ce blog.
Encore un peu de légèreté, le temps de digérer le foie gras, les volailles & les bûches avant de remettre cela dans quelques jours.
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Le flétan est vraiment mon poisson préféré et ici en sucré-salé, c’est absolument savoureux.
Les pavés de truite et de saumon sont les poissons qui reviennent le plus souvent dans nos assiettes.
La recette de Cyril LignacNiveau de difficulté : facile
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Les endives au jambon c'est sympa de temps en temps mais niveau goût pour moi cela n'a rien d'extraordinaire.
Du saumon, encore du saumon! C'est bon, à la fois au goût et pour la santé.
Vous connaissez certainement Guy Martin, le Chef étoilé de nombreuses adresses prestigieuses comme le "Grand Véfour", le "Cristal room" ou.
500 g de bœuf hache ½ bouquet de coriandre 1 càc de coriandre moulue sel huile d’olive Laver et sécher la coriandre fraiche.
2 tranches de thonine ½ bouquet de coriandre fraiche 1càc de coriandre moulue 2 càs d’huile d’olive 2 citrons verts sel Émincer la coriandre fraiche la mettre dans un plat creux ou un sac congélation.
1 belle botte de radis 2 oranges 1 bouquet de coriandre 2 cas d’huile d’olive sel et poivre couper les radis en rondelles et mettre dans un saladier ajouter le jus des orange et assaisonnez selon votre gout servir frais parsemé de coriandre et d’un filet.
Pour 5 : 5 filets de colin ou autres poissons blancs 1 œuf légèrement battu 100 g de son d’avoine 1 càs de graines de coriandre 1 bouquet de coriandre sel Chauffer le four en position grill.
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