Mijoté de poulet à la bière noire et à la sauge

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Une petite fraîcheur au mois d’août et nous revoilà déjà en automne avec le goût d’un plat qui sent bon l’échalote dorée, la .

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Bonsoir à toutes et à tous ! Dimanche oblige : petit plat en sauce au menu.

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Coucou les gourmands ! Il y a un moment que je n'étais pas venu poster de nouvelles recettes sur mon blog et je m'en excuse.

Bœuf mijoté à la bière

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Ingrédients : pour 5 personnes 1, 300 kg de bœuf à bourguignon 4 belles carottes 3 beaux oignons 2 cuillerées à soupe de farine 75 cl de bière + 30 cl d’eau Sel et poivre du moulin 10 baies de genièvre 8 pommes de terre 2 cuillerées à soupe d’huile d’arachide.

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