Recette - Brioche chinois au mascarpone (au companion)

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Je suis à fond dans la confection de brioches en ce moment, et me revoilà avec une recette de brioche à la mascarpone, le beurre est remplacé par la mascarpone, on obtient une brioche moelleuse, aérée et pas grasse du tout.

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Un chinois brioché bien moelleux !

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****  La voilà! la fameuse recette du chinois que je vous ai annoncé sur ma page facebook, cette brioche est un succès! jujube.

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POUR LA BRIOCHE 500gr de farine 10 gr de sel, 100 gr de sucre, 3.

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Eglantine est rentrée à la maison pour quinze jours, elle doit effectuer son premier stage.

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