Piadine mozza et jambon

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J’avais déjà acheté des pains à piadine et en voyant la recette sur le compte instagram de lili_food_and_go, j’ai tout de suite voulu tester de les faire maison, et je ne regrette pas.

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Recette du jour bonjour! Je vous propose aujourd’hui mes piadine farcies, 100% végétales.

"Piadine romagnole" faites maison, poêlée de haricots Azuki aux olives, tartare d'avocat et sauce blanche aux herbes - recette végétale

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Je ne sais pas si c’est le changement de saison, la fatigue ou le stress, mais j’ai une faim de loup ces jours-ci! Je cuisine pas mal, mais je pourrais craquer à 4 heures de l’après-midi pour un gros sandwich plein à ras bords avec de la sauce partout!.

La piadine : galette italienne maison

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Après la Turquie et l’Iran , envolons nous pour la Romagne, une région au nord de l’Italie.

Piadine à la burrata, mortadelle de Bologne et tomates confites

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La piadine est une galette italienne garnie de charcuterie et de fromage avec quelques condiments ou légumes.

Piadine au fenouil façon pissaladière

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Lorsque j'achète des piadines, elles sont vendues par 3.

Piadina - piadine, pains plats à garnir {Italie}

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Recette des pains plats à garnir, la piadina piadine, originaires d'Italie

Piadine au provolone piccante et mortadelle de Bologne- Battle food # 47

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Pour cette nouvelle édition de la bataille food, dont la créatrice est Jenna du Bistro de Jenna , la précédente marraine: Valérie de I Love Cakes a désigné Lova de Graine de faim comme nouvelle marraine.

Piadine printanière - Italie (Emilie Romagne) Ravenne

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J'ai découvert les piadines lors d'un voyage en Italie dans la région d'Emilie Romagne dans la ville de Ravenne.

Piadine

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Ces galettes de pain cuites traditionnellement en Toscane sur une plaque en terre cuite, la testa,  ne contiennent en principe aucun agent .

* 4 tranches de jambon blanc * 4 tranches de jambon cru (jambon de pays) * 150 g...

* 4 tranches de jambon blanc * 4 tranches de jambon cru (jambon de pays) * 150 g...

* 4 tranches de jambon blanc * 4 tranches de jambon cru (jambon de pays) * 150 g de St Morêt * 1 pincée de poivre Ôter la couenne du jambon Mettre tous les ingrédients dans le bol 5 sec / vit 4 Racler les bords et mixer de nouveau 5 sec /vit 4 et cela.

Feuilletés jambon/boursin et jambon/st moret.

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Minis feuilletés jambon boursin et jambon St Moret: 1 pâte feuilletée 1/2 tranche de jambon 1 peu de boursin 1 peu de St Moret 1 œuf Découper à l'aide d'un emporte pièce des cercles de pâte et faire de même avec le jambon mais en découpant plus petit.

Des Poireaux au jambon façon endives au jambon

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Les endives au jambon font rarement le bonheur des enfants, je vous propose donc de remplacer les endives, si fortes en goût, par des blancs de poireaux.

Filet mignon de porc au jambon blanc et jambon fumé

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INGREDIENTS 1 filet mignon de porc4 tranches de jambon blanc (ou blanc de poulet),6 tranches de bacon,1 oignon,50 gr de gruyère râpé,1 pâte feuilletée,Sel, poivre,1 oeuf battu, beurre Peler et émincer l'oignon.

Mini cannelés jambon-ciboulette - Mini madeleines jambon-Vache qui rit  Cookies au munster

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Mini cannelés jambon-ciboulette  : 90 gr d'allumette de jambon 1 petit suisse 25 gr de farine 1/2 c.

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