Filets de dorade au four, panais et sauce marinière
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Voici une recette simple et assez rapide de dorade au four accompagnée de panais et d'une sauce marinière réalisée avec du jus de coques.
Filets de dorade au four, sauce crémeuse au citron, au curcuma et à l'ail
Aujourd'hui je vous propose un plat à base de poisson, parfait pour un menu festif.
Filets de dorade sous une couverture de sauge
2 gros filets de dorade 1 gros bouquet de sauge fraiche huile d’olive Chauffer le four à 240°C.
Filets de dorade au vert
Cette recette de Pierre Gagnaire, dans “La Copains d'abord”, préconise des filets de merlan.
Filets de dorade en papillote
Ingrédients : Des filets de dorade (un par personne environ) Un citron Une grosse pomme de terre Sel/poivre Thym/persil Ail Gingembre
Filets de dorade tomates séchées et citron
Recette facile pour cuisiner au four des filets de dorade au citron et à la tomate
Filets de dorade à la coriandre
Ingrédients : 4 filets de dorade 1 bouquet de coriandre 2 gousses d ail 4 cuil à soupe d’huile d’olive 2 cuil à soupe d’eau 2 oignons Préparation : Mixer la coriandre, les gousses…
Filets de dorade en presque-crumble
J'ai acheté des filets de dorade chez mon poissonnier et je n'ai pas pu m’empêcher de les cuisiner en presque-crumble.
Filets de dorade express roulés aux courgettes et aux poires
Cette semaine, j’ai été inspiré par de jolis filets de dorade, et comme il me restait quelques petites courgettes blanches et des poires, je me suis dit qu’après tout, on pouvait change…
Filets de dorade aux lentilles sauce tomate
« Un plat qui propose une combinaison entre les saveurs de la terre et celles de la mer.
Filets de dorade Saint-Germain, fondue de poireaux à la ciboulette, salicornes, sauce diable
Voici une recette de Pierre Gagnaire extraite de son livre "Les copains d'abord" que j'ai adaptée pour deux personnes (la recette publiée.
Filets de dorade en Crumble Sésame & Amandes
Chaque filet de dorade est recouvert d'un crumble composé d'amandes, graines de sésame, huile de sésame et jus d'orange, qui deviendra croustillant après cuisson et conservera tout son moelleux au poisson.
Filets de dorade au citron confit et à la coriandre
Voici une délicieuse recette pour préparer vos filets de dorades et leur donner une délicieuse saveur.
Filets de dorade à la moutarde
Une préparation rapide avec une sauce toute simple, mais qui change tout.
Filets de dorade sébaste et crevettes à la bisque de homard
J'avais au congélateur 2 filets de dorades sébaste et quelques crevettes, et comme j'ai décidé de faire manger du poisson à M.
Filets de daurade (dorade) à la poêle, et un coup de colère
J’adore quand mon époux prend le relai derrière les fourneaux; c’est d’ailleurs dommage qu’il n’ait pas le temps de le faire davantage, car il est assez doué pour prod…
![[Profitez..!] 🐟 Filets de dorade au safran. - Les Gourmands disent ...](/images/recipe/les-gourmands-disent-3/2021/05/les-gourmands-disent-3-profitez-filets-de-dorade-au-safran-les-gourmands-disent.jpg)
Filet de dorade thaï au soja et citron vert
Aujourd’hui je vous partage une recette que je fais depuis quelques années déjà et que j’avais découverte à l’Atelier des chefs : un filet de dorade thaï au soja et citron vert.
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