Travers de porc entier laqué

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Habituellement,   je prépare le travers de porc en morceaux après avoir demandé au charcutier de fendre les os en deux par le milieu.

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Pas de  travers le  « Travers de porc au miel »

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Une autre recette de filet mignon de porc.

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Filet Mignon de Porc Laqué (pour 6 personnes) Ingrédients: 1 filet mignon de Porc (500 gr ou plus) 1 càs de miel 1 càc de sauce soja 1 càs de sauce teryaki 1 càs de sauce barbecue 1 càs de vinaigre de Xérès 1 càc d'huile de sésame 1 pincée de graines.

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