Gratin de crevettes aux poireaux & aux champignons

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Si l'on présente ce plat avec des pâtes ou bien du riz, il peut facilement régaler 8 personnes.

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Encore un plat gourmand mais équilibré !

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Cette quiche est à classer dans la rubrique « j’ai quoi dans le frigo ? ».

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Dès que je le peux, je récupère tout ce que je peux sur les légumes : les pieds des brocolis, le vert des poireaux (c'est plus connu), les pieds des champignons de Paris, les pelures de pomme de terre ou patate douce (quand c'est bio) à intégrer dans.

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