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Gratin de brocoli champignon mozzarella (627 Kcal) de Manon Cooking et ses recettes de cuisine similaires

Gratin de brocoli champignon mozzarella (627 Kcal)

Name: Gratin de brocoli champignon mozzarella (627 Kcal)
Yield: 4
Ingredients: 320 g de pâtes complètes crues; 200 g de lardons; 1 oignon rouge; 300 g de brocolis seulement les bouquets; 450 g de champignons; 80 g de crème liquide 12%; 2 c. à café de paprika; 1 gousse d’ail; 670 g de tomates; 125 g de mozzarella

Portion
4

Préparation de la recette

Étape 1

Epluchez l’oignon et émincez-la ;

Étape 2

Epluchez la gousse d’ail et pressez-la ;

Étape 3

Coupez les bouquets de brocolis ;

Étape 4

Coupez les champignons en lamelles ;

Étape 5

Coupez les tomates en morceaux ;

Étape 6

Dans une casserole, faites cuire les bouquets de brocolis dans un grand volume d’eau salée pendant 3 minutes ;

Étape 7

Dans un fait-tout, ajoutez le lardons et les oignons émincées ;

Étape 8

Faites revenir jusqu’à ce que les oignons soient translucides ;

Étape 9

Egouttez-les brocolis et ajoutez les dans un fait-tout (je garde l’eau pour a cuisson des pâtes) ;

Étape 10

Ajoutez dans le fait-tout les champignons, les brocolis, les tomates, l’ail pressé, le paprika, du sel et du poivre;

Étape 11

Mélangez et couvrez le fait-tout d’un couvercle ;

Étape 12

Laissez cuire pendant 10 minutes en mélangeant de temps en temps ;

Étape 13

Ajoutez la crème liquide, et laissez cuire sans le couvercle pendant 8 minutes environ ;

Étape 14

Faites cuire les pâtes selon l’indication du paquet ;

Étape 15

Egouttez les pâtes et ajoutez-les dans le fait-tout ;

Étape 16

Mélangez le tout ;

Étape 17

Versez dans un plat allant au four,

Étape 18

Recouvrez de Mozzarella ;

Étape 19

Enfournez pour quelques minutes dans le four en position grill (le temps que la mozzarella dore) ;

Étape 20

Et voilà , un bon plat gourmand et pleins de légumes !

Notre avis sur Gratin de brocoli champignon mozzarella (627 Kcal)

Un gratin réconfortant qui allie gourmandise et équilibre !

Envie d'un plat complet qui fait la part belle aux légumes tout en restant gourmand ? Ce gratin de brocoli aux champignons et mozzarella va vous séduire ! Repéré sur le blog "Manon Cooking", ce plat généreux combine des pâtes complètes, des légumes de saison et un délicieux fromage fondant.

L'association des brocolis croquants, des champignons savoureux et des tomates crée une belle harmonie de saveurs, tandis que la mozzarella gratinée apporte ce côté réconfortant qu'on aime tant. Un petit plus ? Les lardons et la touche de paprika qui réveillent l'ensemble !

Cette recette pour 4 personnes est :
- Facile à réaliser
- Équilibrée avec ses légumes variés
- Rassasiante grâce aux pâtes complètes
- Gourmande avec sa mozzarella gratinée

Avec environ 627 kcal par portion, ce gratin constitue un repas complet qui plaira à toute la famille. Pour découvrir la recette détaillée et réaliser ce délicieux gratin de pâtes aux légumes, rendez-vous sur le blog Manon Cooking !

/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\

Voir la recette sur le site de l'auteur

Manoncookingcom

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