Tourment d'amour ou amour caché? Les avis diffèrent sur le sujet.
Spécialité incontournable des Saintes en Guadeloupe, le Tourment d’Amour est un petit gâteau, à la fois croustillant et moelleux, fourrée à la noix de coco, à la banane, à la goyave ou autres fruits exotiques… À l’origine, les Saintoises confectionnaient.
Tout juste de retour des Antilles, me voilà en essaie culinaire avec une petite pâtisserie dégustée là-bas.
Le tourment d'amour est une gourmandise de Guadeloupe, qui était à l'époque produit par les femmes de pêcheurs pour qu'ils emmènent avec eux de quoi gourmandiser.
Avec une variante à la banane, je publie de nouveau le tourment d'amour , cette douceur des Antilles dont je ne me lasse pas.
Recette tarte tourment d'amour proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
La recette des tourments d'amour, des tartelettes originaires de Guadeloupe avec de la pâte brisée, de la crème pâtissière, de la confiture de noix de coco et de la génoise.
Voici une nouvelle recette pour accompagner ma chère Sophie et son association « Cuisiner pour la paix » dans son tour du monde culinaire.
Des tartelettes qui évoquent les Iles et les vacances, ça vous dit ? Avec un nom pas banal aussi :-).
Aujourd'hui, je vais vous faire une spécialité de la Guadeloupe, plus précisément des Saintes.
INGRÉDIENTS Génoise 100 g farine de blé 100 g sucre de canne 3 oeufs moyens 1 pincéee sel 1 cuiller à café arôme de vanille 1 pincéee cannelle 1 pincéee muscade quelques gouttes essence d'amande amère zeste d'un petit citron vert confiture au choix coco,.
Pour la sixième année consécutive, Antibes fête les amoureux.
De la tendresse en cuisine Le tourment d’amour est un gâteau antillais fourré à la noix de coco.
Pour certain la Saint Valentin est une fête commerciale pour d'autre l'occasion de déclarer sa flamme, pour moi c'est l'occasion de célébrer l'Amour.
Cocktail Amour avec thermomix, Un cocktail rouge à base de fraise pour vos soirées d'amour.
Recette : Pommes d’amour maison - Pomme d\'amour Préparation de la recette : 15 min Pour : 6 pommes d\'amour Liste des ingrédients : 6 pommes du type Pink Lady (une autre variété fera l\'affaire !)…
Recette : Pommes d’amour au chocolat - Pommes d\'amour au chocolat Préparation de la recette : 15 min Pour : 2 pommes d\'amour Liste des ingrédients : 2 pommes de la variété de votre choix 2 pics…
Avec ce cake je vous souhaite une bonne Saint Valentin et si vous n'avez pas de Valentin ou de Valentine alors je vous envoie plein d'amour quand même! Ce cake est très facile à réaliser.
Les avis