Tourment d'amour ou amour caché? Les avis diffèrent sur le sujet.
Pour connaître l'histoire de cette recette cliquer sur le lien : Tourment d'amour Ingrédients 1 Pâte brisée 100 g de farine de blé 100 g de sucre de canne 3 oeufs moyens 1 pincée de sel 1 cc d'arôme de vanille pincée de cannelle pincée de muscade quelques.
Recette tarte tourment d'amour proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Le tourment d'amour est une gourmandise de Guadeloupe, qui était à l'époque produit par les femmes de pêcheurs pour qu'ils emmènent avec eux de quoi gourmandiser.
Tout juste de retour des Antilles, me voilà en essaie culinaire avec une petite pâtisserie dégustée là-bas.
Spécialité incontournable des Saintes en Guadeloupe, le Tourment d’Amour est un petit gâteau, à la fois croustillant et moelleux, fourrée à la noix de coco, à la banane, à la goyave ou autres fruits exotiques… À l’origine, les Saintoises confectionnaient.
Avec une variante à la banane, je publie de nouveau le tourment d'amour , cette douceur des Antilles dont je ne me lasse pas.
INGRÉDIENTS Génoise 100 g farine de blé 100 g sucre de canne 3 oeufs moyens 1 pincéee sel 1 cuiller à café arôme de vanille 1 pincéee cannelle 1 pincéee muscade quelques gouttes essence d'amande amère zeste d'un petit citron vert confiture au choix coco,.
Voici une nouvelle recette pour accompagner ma chère Sophie et son association « Cuisiner pour la paix » dans son tour du monde culinaire.
Des tartelettes qui évoquent les Iles et les vacances, ça vous dit ? Avec un nom pas banal aussi :-).
Aujourd'hui, je vais vous faire une spécialité de la Guadeloupe, plus précisément des Saintes.
Pour la sixième année consécutive, Antibes fête les amoureux.
De la tendresse en cuisine Le tourment d’amour est un gâteau antillais fourré à la noix de coco.
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