Gratin de pommes de terre et panais

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Empilade! purée pomme de terre et kale (ici avec du fromage à la créme vegan à la place du 'beurre', et du lait d'amandes).

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Pour 2 ou 3 : 1 rumsteck de 450 g 2 beaux panais 4 pommes de terre Chauffer le four à 240°.

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Voici ma recette de Gratin de Panais et de Pomme de terre.

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Préparation : pour 4 personnes 250 g de boudin noir 2 panais moyens 8 feuilles de brick 1 pomme 20 g + 10 g de beurre demi-sel Sel et poivre du moulin Préparation : Réalisez la purée : peler les panais et la pomme, enlever le cœur et les pépins et couper.

Gratin panais aux tomates

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3 ou 4 panais 6 tomates 1 oignon 200ml de crème fraîche à 5% parmesan râpé Chauffer le four à 200° Éplucher le panais et le trancher finement, émincer l’oignon.

Gratin de panais et pommes de terre *

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 Gratin de panais et pommes de terre ***4 personnes 200 g de panais 200 g de pommes de terre 1 gros oignon 40cl de crème.

Panais rôtis au fenouil

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Préchauffez le four à 210°C.

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Le panais est un légume racine ancien.

Gratin de panais et de pommes de terre façon dauphinois

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1 gros panais 3 pommes de terre moyennes 25 cl de crème liquide 2 tranches de jambon au miel un peu de gruyère rapé sel, poivre du moulin Peler et couper en rondelles très fines le panais et les pommes de terre.

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Pour un peu changer des tartes salées j'ai fait une quiche sans pâte ! Et toujours avec mes légumes de saison et locaux !!! J'ai mis dedans des poireaux, une grosse pomme de terre et un panais ! Mon ptit plus j'ai mis un morceau de Comté.

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