Gâteau aux poires et au vin blanc

Gâteau aux poires et au vin blanc
Voici ma deuxième participation sur le thème de la poire, sur le groupe « aux tests entre blogueurs » c’est sur le blog de Valerie.

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Rosé de saumon, pointes d’asperges blanches au citron, brisures de noisettes grillées Sauce mousseline au  vin blanc. RÉALISÉE AU COURS DE CUISINE AU VIN AVEC LE CHEF NORBERT TARAYRE POUR LA VILLAGEOISE EN CUISINE)

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