Saumon mariné et céleris, frais et parfumé

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Très frais et savoureux, avec ses notes grillées d’huile de sésame, ce saumon mariné à la sauce soja se sert sur un mélange de céleris.

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Gravlax de saumon parfumé au rhum

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Dans la série des gravlax (après le gravlax de thon et celui à la myrtille), j’ai fait un gravlax de saumon parfumé au rhum.

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Ces derniers temps, je pâtisse presque plus que je cuisine mais on ne peut malheureusement pas se nourrir uniquement de gâteaux.

Saumon gravlax et gelée yuzu, frais et parfumé

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Délicieusement accompagné de gelée yuzu, le saumon du grand Nord prend ici quelques airs d’Asie.

Saumon au saké et riz parfumé

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Saumon au saké et riz parfumé Une recette d'inspiration asiatique très simple à faire et délicieuse.

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Et voici la dernière recette de mon apéro dinatoire! Une verrine fraîche en bouche avec un côté acidulé, un côté crémeux et un côté tout doux! Intéréssant pour les papilles! Pour 4 verrines: 6 petites tranches de saumon parfumé à l'aneth et à l'huile.

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Une fabuleuse recette de mon ami Daniel Vézina du Laurie Raphaël de Québec.

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Une recette rapide prête en 10 minutes et avec très peu d'ingrédients.

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Sitôt rentrée de vacances, vous le savez, il faut que j'essaie les plats qu'on y a mangés avant que leur souvenir gustatif ne soit trop.

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Un délicieux cake moelleux et parfumé : une recette facile et rapide comme je les adore.

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Bon dimanche à tous, grand soleil et repos pour cette belle journée.

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Voici une idée toute simple à réaliser mais qui fait son petit effet pour déguster du saumon fumé (ou un gravlax fait maison).

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Feuilleté de Cèpes aux Noix de Saint Jacques Parfumé à la Truffe (pour 5 personnes) Ingrédients: 500 gr de noix de Saint Jacques (ici petites pétoncles) 250 gr env.

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Un grand merci à miamponpon, je me suis inspirée d'une de ces belles recettes.

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  J'ai réalisé un COCKTAIL de la Distillerie Massenez  parfumé et réconfortant aux saveurs de fêtes,  avec.

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Hamburger Parfumé à l'Ail (pour 2 personnes) Ingrédients: Pour les steacks: 360 gr de viande de bœuf hachée (ou plus selon appétit) 1/2 càc de paprika 1/2 càc de cumin en poudre 1/2 càc de coriandre en poudre 1 piment oiseaux frais 1 morceau de gingembre.

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