Curry de patates douces et épinards

Curry de patates douces et épinards
Notre petite cure détox se poursuit et on aime ça ! Ce soir, le menu sera un plat unique composé d'un Curry de patates douces et d'épinards frais mijoté au lai

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Ça y est l’heure de la reprise a sonné, finis les repas à rallonges, les cadeaux à gogo et les grasses matinées interminables… euh je m’enflamme un peu là! C’est quoi une grasse mat’ déjà?! J’ai profité des vacances des loulous jusqu’au bout, maintenant.

Duo de rostis aux épinards (patates douces et pommes de terre) - notre épisode neigeux

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Quand il s'agit de patates douces, chez moi il faut que je combine un duo (patates douces et pommes de terre) quand la préparation le permet car je suis la seule à aimer les patates douces.

Cocottes de patates douces au chorizo et pois chiches

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  Dès que j’ai vu ces cocottes chez Sandra, j’ai su que j’allais les tester! Elles comportent tout ce j’aime et je ne doutais pas de la bonne alliance de la patate douce et du chorizo.

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CURRY DE LENTILLES, ÉPINARDS ET PATATES DOUCES AU LAIT DE COCO

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Le week-end dernier a été végétarien à la maison.

Soupe de curry de coco aux patates douces, épinards et boulettes de poulet

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Même s’il fait de plus en plus chaud, certains jours le froid devient saisissant avec la pluie et le vent.

CURRY DE LENTILLES, ÉPINARDS ET PATATES DOUCES AU LAIT DE COCO #VEGAN

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Encore une recette fétiche et très appréciée que je remonte de mon autre blog Cooking Julia .

Curry de patates douces, lentilles et épinards

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Une très bonne recette proposée par Elodie BAZOGE

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Muffins aux patates douces et épinards, parfaits pour le petit-déjeuner, le goûter ou à tout moment où vous avez besoin d'un gâteau sucré.

Pois chiches, épinards et patates douces au miel, de Yotam Ottolenghi

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Tartines de fromage frais, patates douces et pousses d’épinards

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La recetteTartines de fromage frais, patates douces et pousses d’épinards est à découvrir sur le blog Cahier de gourmandises.

Purée de patates douces aux épinards

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Voici la recette de la purée de patates douces aux épinards et aux oignons rouges que j'ai accompagné d'un cordon bleu fait maison au fromage de brebis.

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Avec les années, j'apprécie de plus en plus les belles recettes végétaliennes, riches en saveurs et en bons légumes.

Velouté de patates douces et pois chiches grillés.

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Avez-vous déjà grillé des pois chiches dans une poêle? Vous devriez essayer car c’est absolument délicieux!  J’ai trouvé cette recette dans un journal de cuisine italien “WeVeg”.

Sauté de patates, patates douces et ail en chemise

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Pour 4 personnes Épluchez 1 grosse patate douce et 4 pommes de terres de taille moyenne Coupez les en cubes, ajoutez 10 gousses d'ail non épluchées (en chemise) et cuisez le tout à la vapeur environ 15 minutes Versez 2 à 3 càs d'huile d'olive dans une.

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Ingrédients : 1 grosse patate douce 100 g de lentilles corail 200 g d'épinards hachés 1 petite boîte de concentré de tomates 150 ml de lait de coco 200 ml de bouillon 1 oignon gingembre et cumin.

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J'ai toujours des confits en réserve au frais, que ce soient des cuisses de canard , des saucisses , du rôti de porc ou bien des gésiers .

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