L'Apfelstrudel du chef Julien Ronneburg

L'Apfelstrudel du chef Julien Ronneburg
Une délicieuse recette d'Apfelstrudel par Julien Ronneburg, chef sur le site des écoles Saint-Jean à Colmar pour le compte de L'Alsacienne de Restauration.

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Strudel aux pommes - Apfelstrudel, un délicieux gâteau traditionnel autrichien pour accompagner vos jus ou thé lors du goûter.

Apfelstrudel rapide

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Un jour, promis, je me lancerai dans la pâte à Strudel, mais il me restait des feuilles de filo à utiliser très vite et une grosse nostalgie subite pour l’Apfelstrudel de mon enfance.

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Apfelstrudel,strudel pommes,strudelteig,gâteau autrichien,amandes,noix,beurre,chapelure,raisins secs,gâteau europe centrale,europe de l'est,chausson aux pommes

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Direction l'Autriche pour un Noël viennois avec ce strudel aux pommes.

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