Cobbler aux mirabelles et amaretti

Cobbler aux mirabelles et amaretti
Nous sommes entre deux saisons, la saison où l'on trouve encore des fruits d'hiver comme les pommes, les poires, les oranges et le printemps avec le début des fraises et de la rhubarbe.

Les recettes similaires


COBBLER AUX PRUNES (PLUM COBBLER)

COBBLER AUX PRUNES (PLUM COBBLER)

Typique de la cuisine familiale américaine et anglaise, le cobbler est un dessert à base de fruits recouverts d'une pâte sablée croustillant.

Amaretti moelleux ou amaretti morbidi

Amaretti moelleux ou amaretti morbidi

Les Amaretti moelleux sont une spécialité de la Sardaigne où on les nomme amaretti morbidi.

Cobbler aux mirabelles

Cobbler aux mirabelles

En ce dernier week-end de vacances, quoi de mieux qu’un bon dessert réconfortant ….

Cobbler quetsches amandes

Cobbler quetsches amandes

J'avais déjà fait un cobbler il y a quelques mois et on s'était régalé ! Le cobbler est comme un crumble mais moelleux, il y a en plus du lait !!! On recouvre les fruits puis ai cuit au four.

Spécialité des Etats-Unis : Peach & melon cobbler

Spécialité des Etats-Unis : Peach & melon cobbler

Tout le monde connait le crumble, le cobbler est en quelques sorte son cousin moins célèbre.

Cobbler aux pêches

Cobbler aux pêches

Encore un petit dessert pour profiter des dernières pêches parce qu'elles sont si bonnes! Cette merveille, c'est un cobbler aux pêches.

Cobbler aux pêches de vigne et mûres

Cobbler aux pêches de vigne et mûres

Ces pêches des vignes ont une si jolie couleur qu'il est difficile de résister même si elles sont nettement plus chères.

COBBLER AUX FIGUES

COBBLER AUX FIGUES

J'ai récolté les dernières figues du jardin et réalisé un cobbler que nous avons dégusté ce midi.

Muffins aux fruits façon cobbler

Muffins aux fruits façon cobbler

Aujourd'hui je vous propose des muffins bien fruités, avec une pâte bien moelleuse et une couche croustillante sur le dessus.

Cobbler au chocolat

Cobbler au chocolat

Très sincèrement, je ne sais pas trop comment vous décrire ce dessert.

COBBLER POMMES-FRAMBOISES

COBBLER POMMES-FRAMBOISES

Encore un dessert aux fruits, qui non seulement donne bonne conscience mais régale la maisonnée.

COBBLER AUX PÊCHES

COBBLER AUX PÊCHES

Je profite des fruits de saison pour concocter des desserts plutôt légers comme ce cobbler aux pêches, une spécialité américaine entre crumb.

Cobbler aux prunes

Cobbler aux prunes

Une recette très largement inspirée du blog Mes Inspirations Gourmandes, j'ai simplement modifié très légèrement la quantité de sucre.

Cobbler aux pêches

Cobbler aux pêches

Laissez-vous tenter par cette recette de cobbler aux pêches, un gratin de pêches fraîches délicatement parfumé à la vanille

COBBLER AUX PÊCHES #VEGAN

COBBLER AUX PÊCHES #VEGAN

Je profite des fruits de saison pour concocter des desserts plutôt légers comme ce cobbler aux pêches, une spécialité américaine entre crum.

Cobbler pommes/mûres/pignons de pins (Cookies, muffins & Co de Pascale Weeks)

Cobbler pommes/mûres/pignons de pins (Cookies, muffins & Co de Pascale Weeks)

Après la confiture de mûres, la congélation des mûres, voilà le cobbler aux mûres et pommes de Pascale Weeks.

Cobbler aux poires et caramel

Cobbler aux poires et caramel

Dans la série cobbler, les poires !! Je n’en ai pas fini avec les cobblers, il y en a déjà quelques uns sur le blog, dans les premières recettes postées d’ailleurs à mes débuts &#8230…

Cobbler au lait ribot, pêche & myrtille

Cobbler au lait ribot, pêche & myrtille

Pour 4 ramequins : 5 ou 6 pêches 1 c à s de miel 100 g de myrtilles Pour la pâte à cobbler : 160 g de farine 60 g de poudre d’amande 60 g de sucre cassonade ½ sachet de levure chimique 1 c à c de bicarbonate de soude 50 g de beurre 120 gr de lait ribot.

Cobbler aux myrtilles

Cobbler aux myrtilles

Le cobbler est un dessert que j'aime beaucoup, facile à préparer, fruité avec une belle croute croustillante et parfumée, c'est le cousin américain de crumble.

Cobbler aux pêches

Cobbler aux pêches

Dans la catégorie dessert, le cobbler !! Je l’ai découvert grâce à Jamie Oliver, et je n’ai eu de cesse d’essayer différentes recettes, jusqu’à aboutir à celle-ci.

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