Chou rouge, pommes et graines de coriandre

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Voici notre recette idéalte et healthy pour vos entrées ou en accompagnement : la salade de chou rouge, pommes et graines de coriandre !

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Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

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La coriandre, également connue sous le nom de persil arabe ou de cilantro (sous forme de feuilles fraîches), est une plante de la famille des Apiacées.

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C’est pour dire que de simples cuisses de poulet peuvent encore me surprendre lorsqu’elles sont apprêtées d’une façon vraiment différente.

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Jusqu'à présent je n'avais encore jamais testé la cuisson en croute de sel et ça me tentait.

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Voici une recette que j’ai testée pour changer un peu de mes habituelles recettes de poissons (un peu de vin blanc et au four).

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Le poireau en entrée chic, citron confit et huile de crustacés, tuile salée au paprika.

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Voilà un plat qui ne rend pas compte de son extraordinaire saveur en photo.

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