L'aubergine en fête, un article, deux recettes : aubergines grillées et couscous, sauce blanche à la menthe et tartinade d'aubergines aux câpres

Un article, deux recettes végétales pour profiter encore un peu des aubergines.

Millefeuille d'aubergine (végétalien, vegan) ?

Le millefeuille d'aubergine se présente comme une superposition de tranches de ce légume entre lesquelles s'intercalent des ingrédients divers.

Source: France végétalienne

Salade de riz à l'aubergine (végétalien)

Ingrédients (2 personnes) 200gr de riz 1 aubergine 50gr de roquette 1 petit ravier de poivrons Incas (voir article ) .

Source: La cuisine sans lactose

Papeton d'aubergine (végétalien, vegan) ?

Spécialité avignonnaise, le papeton est un flan à base de caviar d?aubergine, oint généralement d'un coulis de tomate.

Source: France végétalienne

Boulettes d'aubergine/champignon (végétalien, vegan) ?

C'est l'été.

Source: France végétalienne

"Bacon" d'aubergine (végétalien, vegan) ?

Le bacon, qui est considéré par de nombreux carnistes comme le symbole suprême de la gourmandise et l?argument final contre le végétarisme, ne doit que très peu de ses qualités gustatives à la viande.

Source: France végétalienne

Aubergine farcie au mijoté de bœuf à l'aubergine

Aubergine farcie au mijoté de bœuf à l'aubergine Si vous aimez les aubergines, n'hésitez pas à cuisiner ce mijoté.

Source: Aux délices de Manue

Recipe Elicoidali with Aubergine & Beef // Elicoidali à l'Aubergine & au Boeuf recette • Justine Cuisine • Share the food, share the love !

?? On the menu today ? Elicoidali with Aubergine & Beef // Elicoidali à l'Aubergine & au Boeuf ? le menu du jour ? ?

Source: Justine Cuisine

Aubergines à la bonifacienne (végétalien, vegan) ?

Les aubergines à la bonifacienne sont de petites aubergines dont les moitiés sont farcies et poêlées à l'huile sur leurs deux faces.

Source: France végétalienne

5 recettes d'été à base d'aubergine

L’aubergine, c’est la cuisine du soleil ! On la retrouve surtout dans des recettes méditerranéennes, qui sentent bon le soleil et l’huile d’olive.

Source: Fourneaux Et Fourchettes

Fatteh d’aubergine {Pois chiches & aubergine à la libanaise}

Il y a pas longtemps, j’ai découvert le blog « Beirut Soul Kitchen », une petite mine d’or pour trouver des recettes libanaises qui ont toutes l’air plus dél…

Source: Les expériences dOmry

Aubergines à la crème (végétalien, vegan) ?

Un souvenir d?enfance: de grosses tranches d?aubergine nageant dans de la crème épaisse et acidulée, le bonheur absolu.

Source: France végétalienne

Aubergines à la nîmoise (végétalien, vegan)

Les aubergines à la nîmoise sont des moitiés d’aubergine couvertes d’un hachis et gratinées.

Source: France végétalienne

Aubergines fraîches (végétalien)

A servir en apéritif (en tranches ou en roulades) ou sur une tartine comme sandwich :) Ingrédients Aubergines (1 aubergine =.

Source: La cuisine sans lactose

Aubergines au four-tomates-mozza | Déjeuner-dîner | végétalien

Dans cette recette simple d'aubergines au four-tomates-mozza, la présentation en chenille ludique est idéale pour faire manger des légumes à vos enfants.

Source: Gaia bien etre

Roulés d'aubergines aux noix (Badridjani nigvzit) (végétalien, vegan)

Badridjani nigvzit (ou nigovziani badridjani) est une spécialité naturellement végétalienne.

Source: France végétalienne

Tartines d'aubergines garnies (végétalien, vegan) ?

Sur le modèle des tartines de pain garnies, elles-mêmes inspirées des croûtes franc-comtoises* et des bruschette italiennes, voici des «tartines», mais sans le pain, lequel est remplacé par des tranches d?aubergines.

Source: France végétalienne

Gratin d'aubergines à la languedocienne (végétalien, vegan) ?

Les aubergines à la languedocienne se caractérisent par l'apport de tomate et d'une chapelure de mie de pain, aillée et persillée.

Source: France végétalienne

Salade fraîche sur un lit d'aubergines grillées, sauce d'aubergine crémeuse à la purée de noix de cajou - recette végétale

Si chez moi on trouve des aubergines pratiquement toute l’année, celles que je trouve sur les étals des marchés ces derniers jours sont absolument irrésistibles, donc j’en profite! J’espère que vous les aimez car j’en ai acheté des kilos que je ne me.

Source: La Fée Stéphanie