BOULGOUR SUCRÉ SALÉ À LA COURGE #VEGAN

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J'ai testé ce week-end une nouvelle variété de courge que je ne connaissais pas, avec une peau d'un joli vert bleuté et une chair orange vif.

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Quoi ? des graines et du boulgour ?? Ah oui, certain(e)s vont encore se dire : "quoi.

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         Ingrédients pour 4 personnes en plat complet ou 8 en entrée     - 200 g de mélange.

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Gratin de Boulgour au Curcuma et Courgettes

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Le boulgour assure nos besoins en sucres lents pour nous apporter des glucides en continu.

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Ma recette de boulgour nature

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Boulgour nature Pour 2 personnes Temps de préparation et de cuisson: 12 à 15 minutes en tout Niveau de difficulté: Très facile Ingrédients 2 tasses à café de boulgour fin 4 tasses à café d'eau 1 pincée de sel fin 1 cuillère à soupe de beurre ou d'huile.

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De magnifiques galettes de couleur mordorée autour de ce grand légume d'automne qu'est la courge.

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Ingrédients : – 750g de courge– 250g de sucre– 200g de farine– 1 yaourt de soja nature– 1 c.

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3 tomates à farcir 3 courgettes rondes 1 petite boite de champignons de Paris 100 g de boulgour cru 1 oeuf 1 oignon 30 g de parmesan coriandre sel Chauffer le four à 200°C.

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