♦♦♦♦ Je viens de recevoir un gourmand colis de la part de Bonne Maman bonne-maman Tout le monde connait la marque, mais peut-être pas tous les produits.
Un beau plat de pâtes est parfait pour des fêtes vegan, surtout si elles sont faites maison avec de la farine de châtaigne et des cèpes.
Châtaigne ou marron ? Les 2 termes sont souvent utilisés en cuisine, alors que seule la châtaigne est comestible : crème de marron, dinde aux marrons, marrons grillés.
En cette période, j'aime utiliser les produits de saison comme le potiron , le potimarron , la pomme , le coing et maintenant la châtaigne !!! J'adore le goût si particulier de la châtaigne , ce goût si sucré et si doux.
Le renouveau de la brasserie artisanale a remis au goût du jour le côté obscur de la bière, avec ses malts torréfiés porteurs d'arômes de café, cacao, révélés par le feu.
350g de courge râpé (soit une petite tranche) 100g de farine de châtaigne 100g de poudre d’amande 100g de sucre de canne 60g de vergeoise 4 œufs 1càc de gingembre en poudre zeste et jus d’un citron 100g de noix de pecans 100g de Cranberry Pour le glaçage.
INGREDIENTS (5 verrines) Crème à la châtaigne: 400g de fromage blanc 0% MG 200g de purée de châtaigne ssa (Clément Faugier) 1/2 cuil à café de vanille en poudre 25g de sucre de coco 15g de q…
Cocktail automnal à base de jus de pomme et de citron, liqueur de châtaigne et whisky
Une délicieuse tarte aux champignons et à la farine de chataigne.
INGREDIENTS ( 3 pièces) Crème à la châtaigne: 200g de purée de chataîgne ssa25ml de sirop d’agave150g de yaourt nature façon skyr au soja – Alpro2 pincées de vanille en poudre Crème d&r…
Selem alaykoum/bonjour Encore une petite gourmandise chocolatée…que je partage aujourd’hui avec vous et c’est encore un délicieux gâteau que j’ai piqué sur mon livre de recettes “gourmandises aux chocolat”…d’habitude je glace toujours mon gâteau avec.
Une autre recette extraite d’un ouvrage dont je vous ai déjà parlé ici: Il s’agit de coing & rhubarbe, écrit par Clea et publié aux éditions LaPlage.
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Cet automne les châtaignes ont été en abondance, alors les stocks ont été faits.
La confiture de châtaignes donne beaucoup de douceur à cette compote.
Voici la recette de la confiture de châtaigne avec Thermomix, une délicieuse confiture crémeuse, facile à réaliser, parfaite à déguster sur une tranche de
Confiture de châtaigne avec Thermomix, une délicieuse confiture crémeuse, facile à réaliser, parfaite à déguster sur une tranche de brioche.
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