Une soupe bienfaisante à concocter le 14 février.
Chou rouge au vin rouge et à la pomme Originale de la recette : inconnue Ingrédients : pour 6 personnes 1 petit chou rouge 150 à 200 g de lardons fumés (ou moins selon vos gouts) 1 oignon moyen 1 ou 2 petites pommes 40 cl de vin rouge 40 cl d’eau Sel.
Pour cette préparation j'ai tronqué le chou blanc de la choucroute traditionnelle pour un chou rouge.
La recette de Thomas Chisholm, chef du restaurant Chocho à ParisNiveau de difficulté : facile
Aujourd'hui je vous propose une recette élaborée en souvenir des origines Chti de ma maman.
1 petit chou rouge émincé 1 oignon coupé en dés 1 cuil a soupe d'huile ou graisse 2 pommes épluchées et coupées en quartiers 2 clou.
Un alternative au vin chaud, le chou rouge au vin !!
On manque parfois d'idées pour cuisiner les légumes de fin d'hiver ou début de printemps, et les accompagnements.
Une salade légère et acidulée qui fera une entrée idéale avant un plat copieux.
Voilà une merveilleuse salade pour profiter de la saison des pommes et du chou.
Avec cette petite salade de saison je participe au jeu "Recette autour d'un ingrédient", lancé par les deux blogueuses Samar du blog " Mes inspirations culinaires " et Soulef du blog " Amour de cuisine ".
C'est une recette d'automne que j'ai trouvée sur un numéro de "Gourmand", un best of sur les salades complètes.
J’ai découvert cette recette en faisant des recherches pour passer un peu de la quantité astronomique de kale que produit mon potager! C’e.
INGREDIENTS 1 chou rouge1 carotte1 pomme verte2 càs de vinaigre de cidre3 càs de jus de citron5 càs de jus d’orange1 càs d’huile d'oliv½.
L'été arrive à grand pas ! Pour moi, l'une des saison que j'adore pour déguster de délicieuses salades, de réaliser des assiettes colorées.
Salade composée légère au chou rave, au chou rouge et à la roquette
Voici une recette de salade de chou rouge à l'oseille colorée, très simple et rapide à faire.
Variation sur le thème et la recette de la choucroute, j’ai tenté cette préparation de chou rouge et pomme reprenant une célèbre.
Recette chou rouge accompagné de sa pomme et de crabe proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
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