Saumon gravlax à la betterave, sauce gravlax et raviole de betterave

Recette N°873 Recette en cours d'écriture .

Saumon gravlax

J’ai déjà publié une recette de saumon gravlax, en voici une autre légèrement différente et j’ai ajouté deux recettes de sauces que l’on peut servir avec ce saumon gravlax.

Source: Plaisirs de la Maison

Sauce pour saumon gravlax de Jamie Oliver

Sauce pour saumon gravlax de Jamie Oliver Une autre façon de faire la sauce gravlax à la façon d'un grand chef, avec cette fois-ci de la moutarde à l'ancienne.

Source: A Prendre Sans Faim

Bouchées apéritives gourmandes au saumon gravlax maison

Le saumon gravlax, c'est un saumon mariné tel qu'on peut le trouver en Scandinavie et les pays nordiques en général : gravlax en suédois, gravlaks en norvégien ou encore gravad laks en danois, c'est une spécialité de poisson cru mariné dans un mélange.

Source: Les petits plats du Prince

Saumon fumé maison sans fumoir ou saumon Gravlax

Il y a quelques années, ma mère avait fait à Noël son saumon fumé maison, sans fumoir.

Source: Mille et une saveurs dans ma cuisine

Saumon gravlax - saumon cru mariné à la suédoise. - LE JARDIN ACIDULÉ

Le saumon gravlax est un saumon cru, mariné dans du sel et du sucre.

Source: LE JARDIN ACIDULÉ

Saumon gravlax (maison)

Saumon gravlax (maison) TEMPS DE PRÉPARATION : 10 MINUTES TEMPS TOTAL : de 36 à 48 heures RECETTE POUR : 4 PERSONNES INGRÉDIENTS : 1 filet de saumon frais avec la peau environ 600 à 800 g 150 g de gros sel 70 g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe.

Source: Gourmandises-zen Recettes-zen

Gravlax de saumon parfumé au rhum

Dans la série des gravlax (après le gravlax de thon et celui à la myrtille), j’ai fait un gravlax de saumon parfumé au rhum.

Source: Cordon Bleu Azur

Saumon gravlax maison

Saumon gravlax, vous ne connaissez pas ? entre le saumon cru et fumé, c'est juste un délice.

Source: Cuisinez pour vos papilles

Toasts à l'avocat et au saumon gravlax maison

Une recette qui peut être dégustée aussi bien au petit déjeuner qu'au déjeuner, elle est légère mais elle remplit le ventre quand même.

Source: Travel & Food

Saumon gravlax aux betteraves de Jamie Oliver

Saumon gravlax aux betteraves de Jamie Oliver Une recette suédoise de saumon gravlax, différente de celles que j'ai déjà mises sur le blog.

Source: A Prendre Sans Faim

Saumon gravlax au sel fumé et aux agrumes

Voici une nouvelle recette de saumon mariné au sel fumé par mon cousin franco-danois.

Source: Mariatotal

Salade de mâche au saumon gravlax à l'aneth et aux 5 baies

Mes fidèles lecteurs savent que je suis une adepte du saumon gravlax.

Source: Les petits plats de Béa

Saumon gravlax aux herbes fraiches

Voici une seconde recette utilisant du saumon gravlax, une entrée fraîche et pas trop lourde, idéale pour un repas de fête ou un déjeuner avec une salade verte.

Source: La tambouille de Violette

Oeufs mimosa au saumon gravlax à l'aneth

Voici à nouveau une manière d'utiliser le saumon gravlax qui revient régulièrement dans ma cuisine.

Source: Les petits plats de Béa

Saumon gravlax au jus de betterave et vodka

Le saumon gravlax est une spécialité nordique : gravlax en suédois, gravlaks en norvégien ou encore gravad laks en danois, c'est une spécialité de poisson cru

Source: Les petits plats du Prince

Saumon gravlax au Gin et à l’aneth

Un saumon gravlax au gin et à l’aneth, une recette repérée sur le blog de mon amie Béa, j’ai déjà réalisé plusieurs recettes de saumons gravlax sur le .

Source: La Cuisine de Jackie