La recette du pounti, spécialité aveyronnaise et auvergnate

POUNTI (spécialité auvergnate)

 Pour 8 à 10 personnes en guise de plat completPour 10 à 12 personnes en guise d'entrée chaude - 500 g de feuille de blettes.

Source: Ma Cuisine Maison

♻️La consigne pour réemploi, un nouvel acteur du vin ?

La consigne pour réemploi, un nouvel acteur chez nos vignerons : son histoire, ses avantages, ses contraintes et son fonctionnement

Source: La Petite Cave

Chou farci à l'aveyronnaise - balade aveyronnaise à Séverac le Château

Aujourd'hui je vous propose une recette bien de saison, une nouvelle version du chou farci.

Source: Les petits plats de Béa

Les farçous, spécialité aveyronnaise

A la recherche d'un nouveau mets.

Source: Mille et une saveurs dans ma cuisine

Pounti (picoussel)

Hacher la viande, le lard, les herbes, l'oignon et les blettes.

Source: Cuisine-libre.fr

Le Pounti Auvergnat

Connaissez-vous le pounti ? un met auvergnat traditionnel, salé/sucré, délicieux ! Cliquez ici pour découvrir la recette !

Source: Share French Dinner

Hambougnat, burger auvergnat façon pounti, au Salers et bleu d’Auvergne

Recette de burgers auvergnats avec du pounti, bleu d'Auvergne, fromage Salers

Source: Gourmandise sans frontières

Rouleaux de blettes farcis façon pounti

Voici une recette que ma mère a inventé avec les blettes du jardin.

Source: La cuisine d'une toquée

Pounti (végétalien, vegan) ?

Sorte de de terrine sucrée-salée de tofu fumé (en remplacement de la viande traditionnelle), de légumes et d?herbes, farcie de pruneaux, le pounti compte parmi les trésors culinaires de l?Auvergne méridionale.

Source: France végétalienne

Pounti auvergnat

Spécialité auvergnate qui se présente sous la forme d'un gâteau salé à base viande, feuilles d'épinard ou vert de blettes, persil et pruneaux, qui se déguste coupé en morceaux à l'apéritif ou en entrée accompagné d'une salade verte.

Source: Les recettes de Kelou

Pounti ou flan auvergnat (recette paysanne)

Source: Chez Cathytutu

LA POMPE AUX POMMES ( recette maison - Spécialité Auvergnate)

Pour 8 personnes  Pour deux boules de pâte brisée  - 2 x 250 g de farine T65- 2 x 125 g de beurre- 2 x 30 g de sucre - 2.

Source: Ma Cuisine Maison

Pounti

La recette de Christian Gaudel, chef de chez Mimi à Raulhac (15)Niveau de difficulté : facile

Source: Kiss My Chef

Tourte aux blettes façon Pounti

Source: Marmotte cuisine… veggie !

Pounti auvergnat ou gâteau de blettes

Comment faire apprécier les blettes aux enfants,.

Source: Cuisine en famille

Cake façon pounti

Dans mon panier bio ( Les paniers Davoine ) j'ai eu une belle botte de blettes, j'ai cuisiné les côtes, que d'habitude je jetais (oui.

Source: Les délices de Reinefeuiles

Pounti végétale (Auvergne, vegan, sans gluten)

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Source: Farine d'étoiles

"Pounti" façon BZH (ou pâté de viande aux épinards)

Houlàlà ! Dans quoi je me suis lancée, moi ? Je ne sais pas pourquoi, ni d'où ça vient, si j'ai vu ça à la télé ou sur une page du Net, au.

Source: BZH SANDRA

FLOGNARDE, FLOUGNARDE ou FOUGNARDE (spécialité Auvergnate)

Pour 8 personnes  - 4 oeufs- 4 cuillères à soupe de sucre- 1 sachet de sucre vanillé- 4 cuillères à soupe de farine- 1 cuillère.

Source: Ma Cuisine Maison

FARINETTE AUX POMMES (Spécialité auvergnate)

Pour 4 à 6 personnes  - 4 oeufs - 4 cuillères à soupe de sucre - 4 cuillères à soupe de farine - 1 pincée de.

Source: Ma Cuisine Maison

TRUFFADE (spécialité auvergnate)

Pour 6 personnes - 1,5kg de pomme de terre- 600g de tomme fraîche de Salers - 2 tranches de lard (ou à défaut de poitrine)- Une.

Source: Ma Cuisine Maison